Diferitele tipuri de deserturi fără zahăr pentru diabetici pot fi clasificate în produse de patiserie și dulciuri congelate. Deserturile coapte fără zahăr includ prăjituri, prăjituri și plăcinte. Unele deserturi congelate pentru diabetici sunt înghețata fără zahăr, pop-urile cu gheață și batoanele fudge. Există, de asemenea, gelatină și budincă fără zahăr, disponibile pe multe rafturi de băcănie, potrivite pentru deserturile pentru diabetici.
Budincile fără zahăr pot fi disponibile atât gata făcute în căni, cât și sub formă de pudră pentru a fi preparate acasă. Tipul de budincă de făcut acasă poate fi folosit pentru a crea deserturi fără zahăr pentru plăcintă cu cremă pentru diabetici. De exemplu, prăjiturile fără zahăr, un alt desert pentru diabetici, pot fi zdrobite și amestecate cu unt topit pentru a forma o crustă de plăcintă. După ce crusta de prăjituri este presată în fundul unei tavi de plăcintă, coaptă și răcită, poate fi umplută cu budincă preparată, fără zahăr. Plăcinta finalizată, care poate fi ciocolată, vanilie sau altă aromă, trebuie păstrată la frigider până la momentul servirii.
Plăcintele, precum și prăjiturile fără zahăr sunt adesea disponibile în secțiunile congelatoare ale magazinelor alimentare. Selecția poate include prăjituri simple, precum și varietăți de prăjituri glazurate cu glazură fără zahăr. Cu un îndulcitor artificial ambalat conceput pentru coacere, brutarii de acasă pot pregăti și diferite tipuri de prăjituri fără zahăr pentru diabetici. Există, de asemenea, versiuni fără zahăr de zahăr brun disponibile pentru brutarii pentru a le utiliza pentru a coace prăjituri, prăjituri și alte deserturi pentru diabetici.
Este important de reținut că atunci când fructele sunt folosite în rețete de desert, cum ar fi în afine sau în alte tipuri de prăjitură de cafea, nu devin complet fără zahăr, deși diabeticii pot, de obicei, să le mănânce. Același lucru se poate spune și despre laptele adăugat la deserturile fără zahăr pentru diabetici, deoarece conține lactoză. Fructele conțin zahărul natural de glucoză care poate crește glicemia, dar, de obicei, doar cantități mai mari de fructe sau suc sau lapte folosite în deserturi vor avea un efect la fel de mare asupra organismului ca și zaharurile rafinate folosite în deserturile obișnuite. Diabeticii ar trebui să consulte întotdeauna cu dieteticianul sau cu alt profesionist din domeniul sănătății cu cunoștințe atunci când aleg deserturi fără zahăr.
Gelatina fără zahăr oferă o alegere ușoară și cu conținut scăzut de calorii pentru deserturi fără zahăr pentru diabetici, precum și pentru cei care fac dietă. Gelatina preparată poate fi servită ca atare sau cu fructe adăugate, dacă acest lucru este permis. Toppingul fără lapte, fără zahăr este adesea un adaos favorit la toate aromele de gelatină fără zahăr, inclusiv lime, căpșuni, zmeură, struguri, portocale, piersici și lămâie.