Ameliorarea efectelor mahmureală ale consumului de alcool, care apar adesea în dimineața după un astfel de consum, implică un tip de medicină populară care nu are dovezi medicale definitive care să o susțină. Acest lucru face ca alegerea alimentelor pentru mahmureala să fie un subiect de gust și experimentare personal. Cu toate acestea, mai multe tipuri de alimente pentru mahmureală sunt recomandate în mod obișnuit pentru a atenua simptomele băuturii și acestea includ banane, ouă și alimente bogate în grăsimi.
Alimentele bogate în carbohidrați și proteine sunt adesea recomandate ca o modalitate de a încetini metabolismul alcoolului la nivelul ficatului. Se crede că ouăle fac acest lucru prin acțiunea cisteinei, o proteină de aminoacizi în care sunt bogate, care poate descompune acetaldeid. Acetaldehida este produsă pe măsură ce corpul uman descompune alcoolul prin oxidarea etanolului, așa că se crede că ouăle inhibă acest proces. Proteinele și carbohidrații sunt remedii pentru mahmureala, deoarece sunt compuse din molecule mari care sunt lente de a fi digerate și, atunci când sunt amestecate cu alcool, pot încetini procesarea acestuia în fluxul sanguin. Carbohidrații cresc, de asemenea, nivelul zahărului din sânge, ceea ce va ajuta la oboseală și somnolență, ambele simptome comune ale mahmurelii.
Alimentele grase sunt adesea recomandate ca hrană bună pentru mahmureala, fie că provin din așa-numitele surse de grăsimi bune, precum uleiul de măsline, sau grăsimi rele, cum ar fi cele găsite în fast-food. Grăsimea și uleiurile din această dietă de mahmureală vor căptuși stomacul și intestinele și pot încetini procesarea alcoolului de către organism. Totuși, ele sunt consumate cel mai bine înainte de începerea băuturii, deoarece efectul lor ulterior poate include iritarea stomacului.
Sucul de fructe și fructele în general sunt o categorie de alimente recomandată în mare parte datorită faptului că conțin multă apă care atenuează deshidratarea, zaharuri simple precum fructoza care poate crește nivelul de energie și vitamine. Bananele se încadrează adesea în această categorie nu din cauza zahărului pe care îl conțin, ci din cauza faptului că sunt bogate în vitamina potasiu care se pierde din cauza efectului diuretic al băuturii. Apa, în general, este cea mai bună metodă de diluare a alcoolului în organism pentru a-i încetini digestia și cea mai rapidă modalitate de hidratare adecvată. Consumul de fructe poate contribui și la capacitatea organismului de a descompune mai rapid toxinele.
Supele de legume și tăiței sunt adesea sugerate ca o categorie de alimente pentru mahmureală. Sunt bogate în săruri de sodiu și potasiu pe care organismul le pierde pe măsură ce se deshidratează și o altă sursă bună de apă. Supa asiatică sau mesele de paste conțin adesea și ghimbir, care are zaharuri naturale și un efect calmant asupra stomacului. Ale de ghimbir sau ceaiul de ghimbir se încadrează, de asemenea, în această categorie generală de alimente pentru mahmureală și ambele sunt bune la atenuarea greaței.
În timp ce unele remedii pentru mahmureală includ medicamente pentru durere din categoria medicamentelor antiinflamatoare nesteroidiene (AINS), cum ar fi aspirina, o abordare naturală este înlocuirea plantelor medicinale ca aliment pentru mahmureală. Scoarța de salcie și uleiul de primulă au ambele efecte asemănătoare aspirinei și sunt benefice pentru ficat. Ciulinul de lapte este un alt supliment comun din plante care poate restabili metabolismul natural al ficatului. Se spune că mestecatul semințelor de fenicul sau consumul de ceai de mentă are efecte similare.