Principala diferență dintre Fahrenheit și Celsius este valorile lor relative atât pentru punctele de îngheț, cât și pentru punctele de fierbere. Acest lucru face ca aproape toate celelalte puncte de temperatură de pe termometru să fie, de asemenea, diferite. Celsius este considerat un standard mondial datorită ușurinței sale de utilizare, dar un număr semnificativ de țări încă operează cu sistemul Fahrenheit pentru multe aplicații, cum ar fi informații despre vreme și gătit. Trebuie remarcat faptul că referirea la congelare și fierbere este pentru apă.
Fahrenheit și Celsius sunt ambele ușor de înțeles, dar punctele de îngheț și de fierbere sunt mai greu de reținut pentru Fahrenheit, pur și simplu pentru că sunt așezate atât de stângaci pe scară. Acesta este principalul motiv pentru care scara Celsius a intrat în uz pe scară largă.
Punctele de îngheț de pe aceste scale sunt în general mai cunoscute decât punctele de fierbere, cel puțin pentru omul obișnuit. Acest lucru se datorează faptului că ambele sunt puncte foarte importante legate de vreme. Pe scara Celsius, punctul de îngheț este indicat ca 0°. Punctul de îngheț pe scara Fahrenheit este de 32°.
La fel și punctele de fierbere sunt diferite, numărul mai ușor fiind 100°, care este punctul de fierbere pe scara Celsius. Pe scara Fahrenheit, punctul de fierbere este de 212°. Având în vedere numărul rotunjit pentru Celsius, poate ajuta la simplificarea multor calcule atunci când se ia în considerare punctul de fierbere.
În timp ce avantajele favorizează adesea sistemul Celsius, există un dezavantaj major la scara Celsius. Variația reală a temperaturii între punctele numerice naturale este mai mare în sistemul Celsius, pur și simplu pentru că există mai puține puncte numerice naturale între îngheț și fierbere. Prin urmare, pentru a fi mai exact în temperatura reală, zecimale și fracții devin mai importante în sistemul Celsius.
Conversia Fahrenheit și Celsius la fiecare scară respectivă necesită utilizarea unei formule matematice simple. Pentru a converti Celsius în Fahrenheit, (adăugați un număr) °C x 9/5 + 32 = (rezultat) °F. Pentru a converti Fahrenheit în Celsius, (adăugați numărul °F-32) x 5/9 = rezultat °C.
Există, de asemenea, o serie de calculatoare online găsite cu ușurință făcând o căutare care va converti automat o temperatură în cealaltă.