Legătura dintre roșii și artrită nu este dovedită, dar mulți oameni cred că există. Roșiile sunt un membru al familiei de legume nuanțe de noapte, care adesea are efecte negative asupra sănătății anumitor oameni. Deoarece artrita este o problemă atât de dureroasă pentru cei care suferă de ea, adesea sunt dezvoltate noi teorii despre modalitățile de tratare a acesteia. Persoanele pot încerca să-și schimbe dieta pentru a ajuta la învingerea problemei, în special cei interesați de vindecarea naturală și de remedii pentru afecțiuni comune.
Legumele de mănașă, care includ roșii, cartofi și vinete, cresc la umbră noaptea și nu în timpul zilei. Unii consideră că aceste plante afectează negativ anumite afecțiuni de sănătate, cum ar fi artrita, deși cercetătorii nu au ajuns la nicio concluzie oficială pe această temă. Se credea că legumele din acest grup sunt otrăvitoare de mulți ani înainte de a fi consumate în mod regulat de o mare parte a populației și există oameni care cred și astăzi că au proprietăți otrăvitoare la unii oameni. Abia cu câteva mii de ani în urmă, roșiile au început să fie introduse în alimentația multor oameni din acest motiv.
Din anii 1940, roșiile au fost privite ca o problemă pentru persoanele care suferă de simptome de artrită. Se crede că problema cu roșiile și artrita este că acestea provoacă acumularea de substanțe chimice, cum ar fi steroizii și colinesteraza, în organism și cresc durerile articulare. Roșiile pot provoca, de asemenea, spasme musculare, inflamație și rigiditate la unii bolnavi de artrită. Cu toate acestea, această conexiune nu este ușor de identificat, deoarece există atât de multe cauze posibile ale artritei bazate pe genetică și mediu. Sunt oameni care au petrecut mulți ani privind legătura dintre roșii și artrită fără a ajunge la vreo concluzie.
Există medici care cred că roșiile și artrita ar putea fi un tip de alergie alimentară care afectează simptomele bolii. Persoanele care cred în vindecarea naturală pot încerca să-și schimbe dieta pentru a vedea dacă simptomele lor se diminuează. Îndepărtarea roșiilor poate ajuta o persoană să vadă dacă roșiile și artrita sunt conectate în corpul său, deoarece fiecare este diferit. Acest lucru ar trebui să aibă loc timp de cel puțin o lună pentru a fi eficient. Un test de alergie poate oferi, de asemenea, unele informații despre dacă o persoană este afectată negativ de roșii, dar acest lucru ar putea să nu spună prea multe despre dacă simptomele artritei ar fi reduse prin eliminarea lor din dietă.