Vitamina D și colesterolul sunt strâns legate, atât în procesele corporale, cât și în nutriție. Un rol important al colesterolului este acela că joacă un rol vital în sinteza vitaminei D în organism. În dietă, vitamina D se găsește în alimentele care au un nivel ridicat de colesterol, cum ar fi uleiul de ficat de cod și ouăle. Au fost făcute studii pentru a vedea dacă există o corelație între nivelurile de vitamina D pe care o are o persoană și nivelul de colesterol, dar rezultatele sunt neconcludente.
Există o legătură strânsă în organism între vitamina D și colesterol. Una dintre cele mai mari surse de vitamina D pentru indivizi este contactul cu lumina soarelui; la expunerea la lumina solară organismul își poate sintetiza propria vitamina D. Colesterolul este implicat în procesul de sinteză a vitaminei D din lumina soarelui, iar fără colesterol, sinteza vitaminei D ar fi imposibilă.
Sursele alimentare oferă, de asemenea, o legătură între aceste două substanțe. De obicei, există o corelație între alimentele care sunt bogate în vitamina D și colesterol – adică alimentele care sunt bogate în vitamina D sunt adesea și în colesterol. De exemplu, uleiul de ficat de cod este o sursă excelentă de vitamina D, dar este și foarte bogat în colesterol. Alte alimente bogate în vitamina D sunt untura și ouăle, două alimente care sunt renumite pentru că au un conținut ridicat de colesterol.
Mulți oameni de știință cercetează o posibilă corelație între nivelul de vitamina D și colesterolul unui individ. Colesterolul ridicat, cunoscut și sub numele de hipercolesterolemie, afectează multe persoane și crește riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral. Este important să ținem sub control nivelul colesterolului pentru a rămâne sănătoși, motiv pentru care mulți caută să vadă dacă există o corelație între acești doi nutrienți.
Studiile par să arate că persoanele cu niveluri mai mari de vitamina D au niveluri mai scăzute de colesterol și sunt, în general, mai sănătoase decât persoanele cu niveluri scăzute de vitamina D. Cu toate acestea, aceste studii nu arată o corelație directă între cele două. De exemplu, vitamina D este implicată în absorbția calciului, deci având niveluri mai mari de vitamina D poate însemna că mai mult calciu este absorbit și că calciul este nutrientul care de fapt provoacă un efect asupra colesterolului. Persoanele cu niveluri ridicate de vitamina D pot avea, de asemenea, aceste niveluri ridicate, deoarece petrec mult timp în aer liber, în lumina soarelui, făcând activități fizice, care este o modalitate de a reduce colesterolul. Deși studiile indică faptul că persoanele cu niveluri ridicate de vitamina D au colesterolul mai scăzut, nu se știe dacă acest rezultat este direct sau nu legat de vitamina D.
Există multe beneficii ale vitaminei D, cum ar fi ajutarea la reglarea nivelului de calciu, prevenirea osteoporozei și îmbunătățirea stării de spirit. Dacă cineva alege să ia suplimente de vitamina D pentru a ajuta la scăderea colesterolului sau pentru a obține oricare dintre numeroasele beneficii ale acestui nutrient, ar trebui să-și aleagă suplimentele cu atenție. Două tipuri populare de vitamina D sunt vitamina D2 și vitamina D3. Vitamina D3 este naturală și este ușor de procesat de către organism. Vitamina D2 este dificil de procesat de către organism și poate duce la toxicitate. Vitamina D3 este suplimentul mai sigur de ales, iar dozele zilnice recomandate trebuie respectate întotdeauna.