Care sunt avantajele și dezavantajele vinului roșu organic?

În mod normal, nu există sulfiți, pesticide sintetice sau îngrășăminte folosite la fabricarea vinului roșu organic și mulți oameni ar putea considera acest lucru un beneficiu, deoarece unele dovezi sugerează că aceste lucruri sunt potențial dăunătoare pentru consum. Sulfiții sunt un tip de conservant folosit adesea în vin, care tind să dea bătăi de cap oamenilor, iar pesticidele și îngrășămintele sintetice sunt substanțe artificiale folosite pentru a îndepărta dăunătorii și pentru a face pământul mai fertil pentru creștere. Pesticidele și fertilizatorii artificiali pot conține substanțe chimice toxice care, atunci când sunt consumate, ar putea dăuna sănătății unei persoane. În ciuda posibilelor beneficii ale vinului roșu organic, acesta este de obicei mult mai scump decât vinul roșu obișnuit și, din acest motiv, este posibil ca mulți oameni să nu îl poată cumpăra în mod regulat.

Toate tipurile de vin roșu sunt de obicei bogate în antioxidanți, care pot fi folositori pentru combaterea cancerului și a altor tipuri de boli. Vinul roșu organic are probabil un număr mai mare de acești antioxidanți decât vinul roșu convențional, deoarece probabil că nu a fost procesat atât de intens. Substanțele folosite în cultivarea strugurilor pentru vin roșu, cum ar fi îngrășămintele sintetice și pesticidele, ar putea, de asemenea, să scadă numărul de antioxidanți care se găsesc în mod natural în vin. Unele vinuri roșii neecologice ar putea conține în plus coloranți artificiali și posibil plumb, care uneori se infiltrează în vin în timpul producției, ceea ce poate fi potențial dăunător. Vinul rosu organic nu contine in mod normal nimic artificial, inclusiv coloranti, si este de obicei fabricat prin metode traditionale care nu implica utilizarea plumbului sau a altor substante chimice.

Chiar dacă consumul de vin roșu ecologic are multe avantaje, mulți oameni consideră că prețul său ridicat este un dezavantaj major. Nu tot vinul rosu organic este scump, dar majoritatea este mult mai scump decat vinul rosu obisnuit. Vinurile ecologice sunt de obicei costisitoare de făcut din cauza metodelor de agricultură durabilă utilizate combinate cu procesarea tradițională mai costisitoare. Producătorii de vin roșu ecologic trebuie adesea să perceapă o sumă considerabilă pentru produsul lor, pentru a compensa cheltuielile pentru crearea acestuia. Probabil că sunt multe persoane care ar prefera să bea vin roșu organic, deoarece poate fi puțin mai sănătos decât alternativa, dar nu pot face acest lucru pentru că nu își permit.

Pot exista unele dezavantaje ale consumului de vin roșu care nu este organic, dar majoritatea experților sunt de acord că materialele sintetice utilizate în procesul de fabricație sunt prezente în mod normal în cantități atât de mici încât probabil că nu ar avea un impact mare asupra sănătății unei persoane. Vinul roșu care este organic ar putea fi o alternativă bună ocazională la soiul non-ecologic, dar o persoană care nu își poate permite, probabil, nu ar trebui să fie prea preocupată de consumul de vin non-ecologic. Toate tipurile de vin, fie organice, fie non-ecologice, se consumă cel mai bine cu prudență și cu moderație din cauza conținutului ridicat de alcool.