Există câteva sfaturi pentru gătirea pulpelor de pui la grătar care pot face procesul mai ușor și pot produce o masă mai gustoasă. Un sfat este să începeți cu bucăți de dimensiuni egale atunci când pregătiți pulpe de pui la grătar. Un alt sfat este să îndepărtați excesul de grăsime și piele de pe bucăți înainte de a pune pulpele pe grătar. Un sfat care ajută la îndepărtarea excesului de grăsime din pui și simplifică sarcina de a găti bine carnea este să fierbeți carnea înainte de a prăji pulpele de pui. Alte sfaturi includ lubrifierea corectă a grătarului și condimentarea coapselor înainte de gătit.
Un alt sfat care va ajuta la gătirea egală și rapidă a puiului este să lăsați puiul să ajungă la temperatura camerei înainte de a pregăti pulpele de pui la grătar. Acest lucru permite tuturor bucăților să înceapă gătirea în același timp și economisește timpul de gătit în comparație cu aducerea pulpelor la o temperatură uniformă pe grătar. Acest lucru va permite, de asemenea, ca toate coapsele să se gătească în mod egal, în loc să gătiți prea mult bucățile mai mici și să le gătiți mai puțin pe cele mai mari. Dacă folosiți sos de grătar pe pui, așezarea unei foi de folie de aluminiu antiaderentă pe grătarul va ajuta procesul de curățare.
Pentru a evita incendiile nedorite la grătar, tăiați excesul de grăsime și pielea de pe pui înainte de gătit. De obicei, coapsele au o cantitate mare de piele suplimentară la fiecare capăt al coapsei, care poate fi îndepărtată împreună cu o cantitate mare de grăsime. Lăsate nealterate, această piele și grăsime pot lua cu ușurință foc și pot strica puiul la grătar. Un alt sfat pentru a îndepărta această piele suplimentară este să folosești o pereche de foarfece de bucătărie pentru a tăia cu precizie pielea, lăsând o coapsă uniform tundetă, care adaugă continuitate prezentării.
Fierberea cărnii înainte de a găti pulpele de pui pe grătar va elimina o mare parte din grăsimea nedorită și va necesita mai puțin timp pentru a termina gătitul. Grăsimea nedorită se va topi și poate fi aruncată cu ușurință cu apă când coapsele sunt gata. Acesta este, de asemenea, un sfat bun atunci când vă pregătiți pentru grătarul unei cantități mari de alimente. Pulpele pot fi fierte cu o zi înainte, păstrate la frigider și apoi readuse la temperatură punând carnea pe grătarul încins. Un sfat pentru a ajuta la grătar pulpele de pui fără a se lipi este să ungeți grătarul cu un strat ușor de ulei înainte de a pune pulpele pe grătar.