Multe feluri de mâncare pot fi făcute cu creveți picante, inclusiv diverse tipuri de paste. Există salate, supe și sosuri care prezintă acest crustaceu. Multe rețete cajun, mexicane, italiene și thailandeze arată câteva dintre modalitățile de a folosi creveții picante.
O modalitate populară de a servi creveții picante este într-un sos peste paste. Rețetele tradiționale de scampi cu creveți necesită cantități generoase de ceapă, usturoi și ardei roșu într-un sos clasic de roșii. Sosurile picante pentru paste cu fructe de mare pot include homar, scoici și scoici, precum și creveți. Aceste sosuri pot fi sosuri tradiționale roșii, pe bază de roșii sau pot fi roz – care sunt făcute prin adăugarea de smântână groasă la un sos de roșii. Sosurile picante de fructe de mare conțin în mod obișnuit piper cayenne sau fulgi de ardei roșu.
Rețetele de creveți mediteraneeni adaugă o notă diferită sosului clasic de paste. Roșiile uscate la soare, brânza feta, măslinele negre și inimioarele de anghinare sunt ingrediente comune. Cantitățile generoase de usturoi, ceapă, ardei roșu și eșalotă oferă un picant robust acestor mâncăruri.
Există o serie de rețete mexicane care conțin creveți picante, cum ar fi creveții a la Diabla. Acest fel de mâncare cu creveți are o bază de roșii care este uns cu sos iute, fulgi de ardei roșu, ardei serrano și jalapeño. De obicei se servește cu orez și fasole prăjită. Cocktailurile mexicane de creveți vin de obicei într-un pahar mare umplut cu sos iute picant și creveți. Unele supe mexicane de creveți sunt făcute cu un bulion care conține ardei serrano, pasilla, poblano sau jalapeño.
Mâncărurile thailandeze pot fi comandate ca blânde sau picante în majoritatea restaurantelor care le servesc. Mâncărurile thailandeze picante pot fi dureros de fierbinți pentru cei neinițiați. Mâncărurile cu creveți sunt adesea făcute cu busuioc, roșii, galanga, ardei iute thailandez și iarbă de lămâie și pot fi servite cu orez basmati parfumat. Supele de creveți condimentate thailandeze sunt de obicei făcute cu un bulion care conține, de asemenea, iarbă de lămâie, coriandru, ardei iute thailandez, ghimbir și pastă de pește.
Gătitul cajun este cunoscut pentru mâncărurile sale picante cu creveți. Creveții sunt adesea combinați cu cârnați andouille și serviți într-un sos de cremă picant peste orez sau nisip. De asemenea, este un ingredient major în gumbo, care este o tocană picant umplută cu bame, ardei verzi, condimente cajun, cârnați și alte fructe de mare. Creveții se servesc și cu rémoulade, un dressing picant.
Salatele de creveți sunt încă un alt mod de a prepara creveții picante. Creveții pot fi marinați în suc de lămâie, ulei de măsline și ardei roșu, apoi serviți peste salată romană proaspătă. Pastele Rotelli și creveții amestecați cu ulei de măsline, ceapă, usturoi, fulgi de ardei roșu și capere fac o salată de paste bogată și distinctă.