Mâncărurile cușer gourmet sunt disponibile în multe varietăți de produse gata de consumat și preambalate, precum și rețete proaspăt preparate. Magazinele gourmet, delicatese și restaurantele își clasifică adesea meniurile, iar unele dintre cele mai comune categorii includ carne și pește, bomboane, deserturi și băuturi. Pachetele cadou gourmet cușer pot include carne, brânzeturi sau prăjituri de dimensiunea eșantionului. Unele coșuri cadou sunt concepute pentru a comemora anumite sărbători evreiești, cum ar fi Chanukah, Paștele și Rosh Hashanah. Toate alimentele gourmet cușer trebuie să îndeplinească reglementări stricte și să fie certificate cușer.
Multe tipuri de fructe de mare pot fi preparate ca delicii gurmet cușer. O rețetă gourmet, adesea servită ca aperitiv, este somonul afumat, preparat de obicei pe pâine de secara evreiască sau pe nichel. O mâncare gurmet cușer folosită pe scară largă, care este servită rece și poate fi folosită în rețetele de salate este cunoscută sub numele de pește gefilte.
Salamul cușer tare și moale poate fi folosit în coșurile cadou gourmet. Când se prepară salam cușer, carnea este adesea uscată la aer timp de până la trei luni pentru a-i conferi o aromă plină de corp și o textură crocantă. Salamul cușer este adesea ambalat cu diverse brânzeturi, de asemenea certificate cușer.
Ca garnitură gourmet, cuțiturile cușer de cartofi pot fi servite cu pește sau carne. Knish-urile de dimensiuni mici sunt adesea servite la petreceri pentru aperitive. O cuțit de cartofi este un tip de găluște care este de obicei prăjită, folosind ulei vegetal cușer.
Unele magazine online de specialitate vând preparate cușer gastronomice congelate pre-gătite. Unele dintre aceste mâncăruri congelate pot include cocktail cușer franc și fasole, pâine de carne cușer și chifle cu piept de pui cușer. Pentru ca o masă congelată să fie etichetată ca fiind cușer, aceasta trebuie să îndeplinească aceeași certificare strictă ca și alte alimente cușer.
Un tip popular de patiserie cușer gourmet este cunoscut sub numele de rugelach. Acesta este un produs de patiserie mestecat în formă de corn, care are straturi de aluat rulat, adesea împletite cu scorțișoară și nuci tocate. Rugelach-ul poate fi făcut și în ciocolată sau soiuri de fructe.
Băuturile care sunt certificate cușer includ o gamă largă de ceaiuri de specialitate, dintre care unele sunt pliculețe de ceai în cutie, în timp ce altele sunt amestecuri de ceai cu gheață îmbuteliate. Soda carbogazoasă poate fi, de asemenea, certificată cușer și considerată băuturi gourmet. Sucurile de fructe amestecate îmbuteliate sunt disponibile și sub formă de băuturi gurmet cușer.
Vinurile de Paște sunt o băutură gourmet populară. Pentru a fi certificat cușer, vinul trebuie să fie preparat numai de evreii care respectă Sabatul în cramă. O altă reglementare strictă pentru prepararea vinului cușer dictează că nu se poate lucra în Sabat sau în vreo sărbătoare evreiască. Strugurii folosiți pentru fabricarea vinurilor cușer Mevushal au fost fierți. Vinurile cușer non-mevushal sunt făcute din struguri care nu au fost fierți.