Care sunt diferitele tipuri de băuturi vegane?

Opțiunile evidente pentru băuturile vegane includ apă pură, precum și ceai și apă aromate cu suc de fructe. Băuturile vegane, cum ar fi sucurile naturale, smoothie-urile și shake-urile, pot fi preparate acasă. Există multe tipuri de băuturi alcoolice vegane care nu conțin produse de origine animală sau subproduse, cum ar fi brandy, gin și vodca. Unele produse, cum ar fi laptele de migdale Almond Breeze și laptele Silk PureCoconut, sunt fabricate ca băuturi vegane.

Procesul de clarificare a unor băuturi alcoolice, cum ar fi cidrul și berea, implică adesea substanțe de origine animală, cum ar fi gelatina. Alte băuturi alcoolice sunt de obicei bune pentru vegani, cum ar fi whisky-ul scoțian, ginul și vodca. Multe vinuri, cu excepția acelor vinuri de specialitate create special pentru a fi băuturi vegane, sunt interzise. Unele băuturi alcoolice și amestecuri de băuturi au miere și smântână enumerate ca ingrediente pe etichete, ceea ce înseamnă că nu sunt băuturi vegane.

În timp ce apa pură este o alegere de băutură potrivită pentru vegani, apa seltzer și apa pură cu suc de fructe sunt, de asemenea, acceptabile. Apa cu câteva picături de lime sau suc de lămâie este, de asemenea, acceptabilă pentru consumul vegan. Sucurile de fructe, atâta timp cât sunt 100% sucuri, sunt și băuturi vegane potrivite.

Multe tipuri de ceaiuri, inclusiv verde, negru și pe bază de plante, sunt băuturi vegane. În timp ce majoritatea sucurilor dietetice sunt bune, unele sucuri conțin colorant alimentar roșu care este făcut din gândaci sau conțin miere. Soda făcută cu sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză, mai degrabă decât zahăr, este adesea vegan. O parte din zahăr este procesată cu oase, așa că nu toate sucurile cu zahăr sunt vegane. De asemenea, unele sucuri de culoare portocalie conțin gelatină.

Multe băuturi vegane pot fi făcute acasă. Laptele de migdale poate fi preparat și acasă, amestecând cu migdale felii, apă caldă și extract de migdale. Soda naturală poate fi făcută acasă umplând un pahar mai mult de jumătate plin cu concentrat de suc de fructe 100% și completându-l cu apă minerală. Opțional, pot fi adăugate condimente și ierburi.

Smoothieurile de fructe pot fi făcute cu ingrediente vegane. Smoothie-ul cu tofu cu portocale cu căpșuni este un amestec de tofu, suc de portocale și căpșuni congelate. Smoothie-urile cu tofu cu ananas conțin bucăți de ananas, tofu și suc, în timp ce smoothie-urile cu tofu cu căpșuni conțin căpșuni, tofu și suc. Smoothieul cu tofu tropical are suc de ananas, căpșuni și aromă de nucă de cocos.

O varietate de smoothie-uri pot fi făcute prietenoase cu veganele. Smoothie-urile de mic dejun cu banane sunt făcute cu înghețată vegană, lapte de soia vegan și banane. Smoothie-urile de arțar, mere, nucă, sunt făcute cu tofu, aromă de arțar și banane congelate. Ingredientele sunt amestecate împreună cu lapte de soia vegan, sirop de arțar vegan și mere.