Deserturile pentru ziua de naștere vin într-o mare varietate de tipuri, inclusiv prăjituri, delicii congelate și produse de patiserie mai mici. Pot fi servite și dulciuri și mâncare de sezon. Tortul de ziua de nastere este poate cel mai comun desert in culturile occidentale si, in locuri precum America de Nord, inghetata il insoteste adesea. Această tradiție datează din secolul al XV-lea în Germania și a evoluat de-a lungul anilor.
Prăjiturile sunt adesea piesa centrală a deserturilor de ziua de naștere în cultura occidentală. O prăjitură mare suficient de mare pentru a servi toți oaspeții este coaptă sau cumpărată. Există diverse arome și stiluri, de la produse de patiserie simple cu un singur strat de ciocolată până la prăjituri tematice elaborate, cu o varietate de arome și glaturi.
Tratamentele congelate oferă o altă opțiune pentru deserturile de ziua de naștere. Înghețata tare este de obicei servită cu tortul de ziua de naștere în America de Nord. Aromele sunt la fel de numeroase ca și tipurile de prăjituri pe care le însoțesc. Deliciile congelate individuale pot fi servite la petreceri cu un număr mare de invitați sau la o festivitate în aer liber. Conurile de înghețată, sandvișurile și ceștile preambalate pot fi transportate cu ușurință, depozitate pe gheață sau într-un congelator și distribuite rapid.
Produsele de copt și prăjiturile pot înlocui sau completa desertul tradițional de prăjitură și înghețată. Pot fi servite prăjituri, pâine dulci și chiar gogoși. Cupcakes-urile sunt înlocuiri frecvente pentru prăjiturile de ziua de naștere, fiind grupate împreună, apoi distribuite persoanelor după stingerea lumânărilor. Un singur cupcake cu o lumânare pe ea este uneori dăruit persoanei de naștere pentru o întâlnire mai mică sau ca cadou.
Deserturile pentru ziua de naștere pot include diferite tipuri de bomboane. Băuturile sunt de obicei oferite în pungi cu bunătăți împreună cu jucării mici sau premii în timpul sau după o petrecere pentru copii. Există variații culturale, ca în tradiția mexicană a piñatei, unde un animal sau o figură din hârtie mâché sunt umplute cu bomboane. Copiii sunt legați la ochi, se întorc de mai multe ori și încearcă să rupă piñata cu un băț pentru a elibera bomboana pentru ca toată lumea să se bucure.
Dacă o zi de naștere coincide cu o sărbătoare festivă, deserturile pot include delicii de sezon. Sărbătorile de Crăciun pot aduce, de exemplu, dovleac, mentă sau oul. Deserturile de ziua de nastere pentru o petrecere cu tematica de Halloween vor fi probabil decorate cu motive macabre.
Practica de a pregăti prăjituri în timpul zilelor de naștere și a altor sărbători datează din Roma Antică. Brutarii au început să comercializeze prăjiturile destinate zilelor de naștere în Germania în anii 1400 și, până în secolul al XVIII-lea, era obișnuită să le adauge cu lumânări aprinse. Lumânările pot fi stinse după ce a cântat „La mulți ani” sau o altă melodie de sărbătoare.