Mâncarea cu degetele este poate cel mai obișnuit termen pentru aperitive sau aperitive mici. De obicei mici și devorate într-o singură mușcătură, mâncarea cu degetele este un element de bază al multor petreceri și evenimente speciale. Puteți adapta aproape orice mâncare pentru a deveni portabilă, permițându-vă să creați mâncare distractivă, festivă și chiar fantezică, care să se potrivească oricărui tip de seară.
Pentru o petrecere ocazională sau un eveniment pentru copii, pur și simplu miniaturizați alimentele preferate pentru gustări ușoare. Pentru un mini-hamburger care poate fi mâncat din două mușcături, tăiați rulourile în jumătate pentru chifle și gătiți sau grătar burgeri de dimensiunea chifteluțelor. Acoperiți cu o jumătate de felie de brânză și toate elementele de fixare pentru o mâncare perfectă. Puneți o sală de cocktail pe o frigărui de lemn și o baie în aluat de pâine de porumb înainte de a prăji pentru un mini-câine de porumb. Pentru cea mai bună mâncare potrivită pentru copii, faceți sandvișuri cu unt de arahide și jeleu și folosiți forme pentru prăjituri pentru a decupa mini-versiuni în forme distractive.
Pentru o petrecere pentru adulți, mâncărurile cu degete pot fi atât de simple sau complexe pe cât poți să visezi. Pentru cei presați de timp, o farfurie atractivă cu legume sau fructe tăiate cu câteva opțiuni de scufundare poate fi o expoziție minunată. Încercați să aranjați jicama, țelină, morcovi și roșii cherry cu salsa, dressing ranch sau o sală de usturoi picant. Pentru o opțiune de bază de desert, feliați mere, mango și piersici ferme și serviți cu un sos de ciocolată sau caramel. Doar pentru că aceste alimente sunt de bază, nu înseamnă că nu sunt delicioase și pot funcționa destul de bine atunci când timpul sau bugetul sunt o problemă.
Dacă îți place o provocare de gătit, lumea finger food îți este larg deschisă. Încercați să împachetați sparanghelul în slănină și aluat de foietaj și apoi prăjiți la cuptor în usturoi și ulei de măsline. Umpleți ardeii jalapeño cu cremă de brânză și salsa și carbon peste grătar sau prăjiți în aluat. Pentru cei cu adevărat aventuroși, scoateți algele marine și orezul lipicios și încercați-vă mâna ca un maestru sushi. Pentru cei puțin timizi în preajma peștelui crud, de ce să nu încercați sandvișuri în miniatură făcute cu tortilla de făină, brânză de capră cu ierburi și fâșii de ardei prăjit?
Folosirea unei singure metode de gătit pentru întreaga răspândire a mâncării poate fi un har salvator pentru evenimentul tău. De exemplu, o masă întreagă poate fi stabilită în jurul diferitelor stiluri de kebab la grătar. Înmuiați fiecare tip de carne sau legume într-o marinadă diferită pentru a crea o lume de combinații de arome diferite. Puteți chiar și fructe tropicale la grătar, cum ar fi ananas, mango și guava, pentru kebaburi de desert. Oferă întregii mese un fler din Orientul Mijlociu, servind cu multă pita, hummus și alte băuturi adecvate.
Deserturile nu trebuie neglijate niciodată de pasionații de mâncare cu degetele. Aceasta este ziua în care să scoți acele mini-tăvi pentru tarte sau cupcake și să-ți lași mintea să se dezlănțuie. Luați foi mici de aluat foietaj și umpleți cu sos de mere sau gem pentru turnover-uri în miniatură. Sau coaceți câteva fursecuri super-fanteziste, cum ar fi bezele, pentru a crea o expoziție impresionantă de mini-delicii. Opțiunile de mâncare cu degetul sunt legate doar de imaginație și, deși cerințele de dimensiune sunt mici, inovația poate fi enormă.