Mâncarea italiană este un tip de bucătărie care este iubită în întreaga lume. Deși o persoană a decis să nu mănânce carne, asta nu înseamnă că nu poate mânca mâncare italiană, nici în restaurante, nici acasă. Pizza, spaghetele cu chiftele și bruschetta sunt câteva exemple de mâncăruri vegetariene italiene gustoase.
Un aperitiv vegetarian italian grozav este bruschetta. Unul dintre lucrurile care fac din bruschetta o alegere câștigătoare este faptul că multor oameni le place. Acest fel de mâncare necesită, în general, doar pâine, ulei de măsline, usturoi și roșii. Sarea și busuiocul sunt de asemenea folosite în mod obișnuit. Acest lucru nu înseamnă totuși că o persoană este limitată la aceste articole; bruschetta este unul dintre acele feluri de mâncare care lasă mult loc pentru experimentare.
Când mulți oameni se gândesc la pizza, unul dintre primele lucruri la care se gândesc este pepperoni. Există, totuși, un număr mare de pizza vegetariene populare. Acestea includ Margherita, care este o pizza vegetariană italiană care are de obicei busuioc, mozzarella și ulei de măsline în plus față de sosul de roșii. O pizza vegetariană poate fi o altă opțiune bună. Nu există, totuși, o listă standard de ingrediente pentru astfel de pizza. În funcție de locul în care este servită, o pizza vegetariană poate include articole precum ciuperci, măsline și anghinare.
Spaghetele și chiftelele sunt un alt favorit care sună ca și cum ar putea fi interzis, dar poate fi făcut pentru a se potrivi nevoilor unui vegetarian. Cei interesați pot cumpăra chiftele vegetariene prefabricate. Dacă o persoană pregătește mâncarea acasă, multe rețete recomandă folosirea ciupercilor pentru a înlocui carnea măcinată.
Același lucru este valabil și cu lasagna. Acest fel de mâncare, atunci când este făcut după rețete tradiționale, necesită adesea includerea cărnii. Cu toate acestea, sosul și o varietate de brânzeturi sunt cele mai mari caracteristici ale lasagnei. Carnea poate fi ușor exclusă și nu ratată. Dacă o persoană alege, totuși, ea poate înlocui carnea cu ciuperci sau alte alimente.
O mâncare vegetariană italiană bună pentru o zi rece este supa minestrone. Una dintre minunile acestui fel de mâncare este că numele său evocă o imagine pentru mulți oameni, dar, în general, nu există nicio rețetă convenită pentru supa minestrone. Chiar și în Italia, pregătirea acestui fel de mâncare variază foarte mult. De obicei, include o mulțime de legume, fasole și fie paste sau orez.