Salata verde este unul dintre ingredientele principale în majoritatea salatelor verzi, ceea ce înseamnă că varietatea de salate de salată este largă. La cel mai elementar nivel, o salată de salată poate consta din salată verde și alte câteva legume, cum ar fi roșii, morcovi sau țelină, deși se adaugă de obicei un tip de sos simplu pentru a aduce un pic de coajă verdeților. O salată ofilită poate fi făcută prin încălzirea uleiului și oțetului în slănină și apoi turnând dressingul fierbinte rezultat peste un amestec de diferite frunze de salată, ofilindu-le ușor și acoperindu-le cu aromă savuroasă. Salata simplă și salatele de dressing pot fi îmbunătățite cu adăugarea de carne mărunțită, cum ar fi ton sau pui, crutoane prăjite și legume prăjite, cum ar fi ardei sau porumb. O salată de salată poate fi transformată într-o masă completă atunci când se adaugă o serie de ingrediente pentru a face salate precum salata Cobb, salata Caesar sau salata bucătarului.
Ingredientul de bază al acestei salate este salata verde și există mai multe tipuri disponibile. Salata iceberg este destul de standard și oferă un gust neutru și o textură crocantă. Salata Butterhead, cum ar fi salata Boston Bibb, are o textură mai mătăsoasă și o aromă mai bogată. Salata romă are un gust și o formă distincte și este adesea folosită atât în scopuri estetice, cât și pentru gust. Salatele pot folosi un singur tip de salata verde sau pot contine o combinatie de diferite verdeturi.
O salată simplă de salată este de obicei făcută din salată verde, eventual din alte legume, cum ar fi castraveți, ardei verzi, roșii sau ceai verde și un tip de dressing pentru salată. Dressingul este de obicei făcut din ulei și oțet, dar poate conține și sare și piper, busuioc, cimbru, oregano, parmezan sau hamsii. Un dressing cremos se poate face prin adăugarea de smântână sau zară, în timp ce oțetul balsamic va face un dressing mai ascuțit și mai robust. O salată ofilită se face pur și simplu cu un dressing care a fost încălzit în grăsime de slănină înainte de a fi turnat peste salată verde.
Unele salate sunt menite să fie o masă copioasă în loc de un aperitiv. Acesta este cazul unei salate de bucătar. Salata verde este turnată cu sos de salată și acoperită cu ou fiert felii, bucăți de brânză și o combinație de carne tăiată cubulețe sau felii, cum ar fi pui și șuncă.
Versiunile mai elaborate de salată de salată sunt uneori distincte din cauza complexității dressing-ului. O salată Caesar este un exemplu în acest sens, cu salată romaine și crutoane acoperite cu un dressing din sos Worcestershire, ouă, ulei, oțet, usturoi, suc proaspăt de lămâie și parmezan ras. Salata este adesea servită cu felii de pui, somon sau ton deasupra pentru a completa gustul greu al dressingului.