Termenul de sandviș cu salată verde poate fi folosit pentru a descrie unul dintre multele tipuri diferite de sandvișuri care folosesc salată verde ca ingredient. În unele cazuri, un sandviș cu salată verde constă din salată verde și, eventual, alte umpluturi de sandviș plasate pe sau între două felii de pâine sau în interiorul unei chifle. În alte cazuri, salata verde este folosită în loc de pâine și este înfășurată în jurul altor umpluturi. În unele culturi, un sandviș cu salată verde este un remediu popular tradițional pentru insomnie.
Mulți bucătari adaugă salată verde la sandvișuri, deoarece oferă o sursă ieftină de textură și aromă. În multe cazuri, salata verde este una dintre mai multe umpluturi de sandvici, care pot include și carne, brânzeturi și alte legume. Există câteva rețete în care salata verde poate fi un ingredient principal. De exemplu, sandvișurile cu salată verde sunt adesea servite la ceaiurile tradiționale de după-amiază, fie alături, fie în locul sandvișurilor cu castraveți. În Statele Unite, salata iceberg este folosită frecvent în sandvișuri, dar și alte salate, inclusiv romaine, sunt populare. Poate cel mai faimos sandviș cu salată verde din Statele Unite este sandvișul cu slănină, salată verde și roșii, mai cunoscut sub numele de BLT.
Unele bucătării asiatice includ mâncăruri care implicau împachetarea cărnii fierbinți și condimentate în salată verde și apoi mâncarea pachetului mic ca mâncare. În multe locuri, îngrijorarea cu privire la consumul de prea mulți carbohidrați sau teama de expunere la gluten a determinat bucătarii de acasă și restaurantele deopotrivă să împrumute și să modifice acest concept asiatic prin prepararea unui sandviș cu salată verde care este compus din ingrediente de tip sandwich învelite într-o frunză mare de salată. Cunoscut mai frecvent sub denumirea de wrap-uri cu salată verde, acest tip de sandviș este adesea vândut la magazinele specializate în sandvișuri pentru a atrage clienții care altfel încearcă să evite pâinea. Un wrap cu salată verde are, de asemenea, avantajul de a avea de obicei mai puține calorii decât un sandviș tradițional. Unele unități, totuși, oferă o alternativă la un wrap cu salată verde, care se poate destrăma cu ușurință, prin simpla încorporare a umpluturilor din orice sandviș din meniul lor într-o salată tradițională cu salată verde ca bază.
Deoarece salata nu are multe calorii, oamenii, în general, nu mănâncă sandvișuri care constau în întregime din pâine și salată verde. O excepție de la aceasta este atunci când o persoană are dificultăți în a adormi. În unele culturi, salata verde este considerată un bun ajutor pentru somn, în special atunci când este asociată cu pâine bogată în carbohidrați. Oamenii pot fi încurajați să mănânce un sandviș cu salată verde, uneori combinat cu alte ingrediente bogate în amidon, la culcare, pentru a încuraja un somn odihnitor.