Care sunt diferitele tipuri de toppinguri pentru cupcakes?

Există o serie de toppinguri diferite pentru cupcakes disponibile, unele dintre ele foarte tradiționale, iar altele foarte complexe și unice. Pentru un topping dulce, standard, cremă de unt sau glazură regală sunt populare. Când este decorat elaborat, marțipanul poate fi tăiat pentru a se potrivi cu suprafața și stivuit la grosimea dorită pentru a susține figurine din plastic sau zahăr. Frișca, conservele de fructe, ciocolata topită sau sosurile făcute din nuci pot fi toate folosite ca topping-uri pentru cupcakes. Garniturile simple pot fi făcute doar prin pudrarea suprafeței cupcake-ului cu niște zahăr pudră, pudră de cacao sau mărgele colorate de zahăr.

Unul dintre cele mai cunoscute toppinguri pentru cupcakes este glazura cu cremă de unt. Acesta este pur și simplu făcut din unt care a fost bătut până când este cremă și apoi amestecat cu zahăr. Este versatil și poate fi aromatizat cu vanilie, ciocolată sau lichior și colorat cu câteva picături de colorant alimentar. Poate oferi un gust bogat și cremos cupcakes-urilor însoțitoare.

Glazura regală, care este o glazură pe bază de zahăr care se usucă într-o stare solidă de zahăr, poate fi folosită pentru a face o crustă crocantă deasupra cupcakes. Ca și crema de unt, poate fi aromată și colorată pentru a se potrivi situației. Glazura este adesea folosită cu marțipan, o foaie maleabilă de pastă de migdale și zahăr, deoarece marțipanul poate crea o suprafață plană și curată, iar glazura regală poate crea modele și decorațiuni solide pe deasupra.

Pentru anumite evenimente, toppingurile speciale pentru cupcakes pot fi făcute din dulciuri normale și așezate deasupra unei baze de glazură. Aceasta poate include bucle de ciocolată ras sau bucăți de fructe care au fost scufundate în sirop simplu pentru a le da un aspect lucios. Deasupra se pot pune fulgi de ciocolată albă, alune ras sau bucăți de bomboane prefabricate sau stropi de decorare pentru un plus de savoare.

Există, de asemenea, forme disponibile care pot fi umplute cu ciocolată topită sau zaharuri colorate care creează modele tridimensionale (3D), cum ar fi fluturi, flori sau stele, care pot fi folosite ca toppinguri capricioase pentru cupcakes. Diferite tipuri de fructe, cum ar fi merele și perele, pot fi sculptate și poziționate pentru a face figurine mici, comestibile. Orice substanță dulce, cum ar fi ciocolata sau glazura regală, care poate fi stropită sub formă de lichid înainte de a se întări, poate fi folosită pe hârtie ceară pentru a crea forme delicate și solide, care pot fi scoase de pe hârtie și așezate deasupra unui cupcake care a fost înghețat.

Alimentele care pot fi măcinate, de asemenea, pot fi transformate în toppinguri pentru cupcakes stropindu-le peste blaturile înghețate. Migdalele sau arahidele măcinate, prăjiturile de ciocolată zdrobite sau biscuiții graham funcționează bine. Pentru un topping mai elaborat, un sos gros format din fructe reduse acoperite cu sos de caramel poate adăuga dulceață și textura cupcake-ului.