În afară de cupcake-ul standard de ciocolată cu umplutură de vanilie, există câteva alte soiuri de cupcakes umplute cu cremă. Prăjiturile de ciocolată pot fi umplute cu unul dintre multele tipuri diferite de umpluturi, inclusiv cafea sau cremă de ciocolată. Combinația decadentă de ciocolată și cafea ajută la crearea de cupcakes mocha. Cupcakes cu vanilie cu umplutură de căpșuni și mascarpone este o varietate intrigantă pentru cei care doresc să încerce ceva puțin diferit. Similar ca aspect cu umplutura de vanilie, crema de marshmallow este o alta optiune.
O cupcake cu ciocolată umplută cu cremă de vanilie probabil îmi vine în minte când te gândești la cupcakes umplute cu cremă. Prepararea lor începe cu o rețetă standard de cupcake care include ingrediente precum bicarbonat de sodiu, făină, zahăr, lapte și ouă; Se adauga pudra de cacao pentru atingerea de ciocolata. Peste cupcakes se pot folosi ciocolată, unt de arahide sau glazură de vanilie sau ganache de ciocolată.
Există și cupcakes triplu umplut cu cremă de ciocolată pentru cei care nu pot primi suficientă ciocolată în desert. Pentru a crea rețeta, începeți de la zero sau folosiți un amestec de prăjitură extra-ciocolată. Pentru umplutură, folosiți cremă de ciocolată și completați cupcake-ul cu glazură de ciocolată. Pentru o notă decorativă, lipiți o bucată mică de ciocolată în glazură sau acoperiți-o cu așchii de ciocolată.
Cei care iubesc combinația de ciocolată și cafea pot iubi cupcakes-urile umplute cu cremă de cafea cu ciocolată. Începeți cu o rețetă de bază de cupcake cu ciocolată, dar în loc să utilizați o umplutură de vanilie sau ciocolată, utilizați o umplutură de cremă de cafea care constă din topping de ciocolată, lichior de cafea și cremă de brânză. Completați-l cu un glazur de cafea care constă din unt amestecat, cafea și zahăr pudră. Adăugați câteva așchii de ciocolată deasupra.
Deși punerea brânzei mascarpone înăuntru poate să nu sune ca umplutura obișnuită pentru cupcakes, odată amestecată cu căpșuni, poate fi un răsfăț dulce și cremos. Începeți prin a face cupcakes cu vanilie, iar pentru umplutură, tot ce este necesar este un amestec de brânză mascarpone, zahăr și piure de căpșuni. Completați-l cu glazură de vanilie, apoi puneți deasupra câteva felii de căpșuni proaspete pentru a adăuga puțină culoare.
Crema de marshmallow este un amestec ușor de preparat, care necesită amestecarea doar a câtorva ingrediente. Este nevoie de mai puțin de zece minute pentru a crea și poate fi folosit pentru glazură sau ca umplutură în cupcakes umpluți cu cremă. Singurele ingrediente necesare pentru a o prepara sunt extractul de vanilie, zahărul pudră, siropul de porumb, crema de tartru, albușurile de ou și sare. Pentru a face crema de marshmallow cu ciocolata, adauga pudra de cacao.