Vitamina C, numită și acid ascorbic, este un supliment alimentar comun care este prezent și în multe alimente. În timp ce o doză mică de substanță este considerată foarte benefică pentru sănătatea generală, prea multă vitamina C poate duce la efecte secundare neplăcute sau chiar periculoase. Potrivit unor experți în sănătate, oamenii sănătoși pot procesa aproximativ 1000 mg de vitamină zilnic, deși au nevoie doar de 60-90 mg pentru beneficii optime pentru sănătate. Luarea prea multă vitamina C, chiar și pe termen scurt, poate fi periculoasă pentru sănătate.
Supradozajul cu vitamina C este relativ ușor, deoarece substanța este comună atât în alimente, cât și în suplimentele alimentare. Deoarece unii oameni cred că vitamina ajută la reducerea sau prevenirea răcelii comune, persoanele bolnave sau care se tem să răcească pot lua doze foarte mari de vitamina prin suplimente nutritive. Pentru o persoană care mănâncă multe alimente care conțin acid ascorbic, cum ar fi citricele sau căpșunile, chiar și administrarea zilnică a multivitaminelor ar putea împinge consumul de vitamina peste limită.
Cele mai frecvente efecte ale prea multă vitamina C sunt relativ minore, deși potenţial inconfortabile. Indigestia, durerile de stomac și greața sunt indicații destul de frecvente ale unei supradoze minore. Persoanele care iau prea multă vitamina C pot dezvolta probleme urinare, cum ar fi urgență crescută sau urină cu miros acru. Studiile au legat uneori erupțiile cutanate la sugari și copiii mici cu o supradoză de acid ascorbic. Diareea este, de asemenea, o consecință foarte frecventă.
Cercetările privind consecințele mai periculoase ale prea multă vitamina C sunt încă în curs de dezvoltare, dar anumite legături au fost descoperite în diferite studii pe această problemă. Se crede că excesul de vitamina C joacă un rol în dezvoltarea pietrelor la rinichi, deși această legătură nu este încă înțeleasă clar. Unele studii au arătat că un aport ridicat de vitamine poate avea, de asemenea, o anumită relație cu avorturile spontane din primul trimestru la unele femei.
În unele studii, persoanele care aveau fier în exces în organism ar putea prezenta un anumit risc pentru o afecțiune potențial fatală legată de aportul de vitamina C. Deși cercetările rămân foarte netestate în acest domeniu, unele studii sugerează că, deoarece vitamina C crește absorbția fierului, poate crea o supraîncărcare periculoasă la persoanele care au deja niveluri de fier mai mari decât cele normale. În unele cazuri, acest lucru poate duce la insuficiență renală.
În general, prea multă vitamina C va provoca, de obicei, doar disconfort temporar și nu va avea efecte pe termen lung. Pentru cei care suferă de simptome care par legate de acidul ascorbic, este important să rețineți că vitamina este foarte solubilă în apă. Consumul de câteva pahare de apă ar trebui să ajute la eliminarea rapidă a vitaminei din sistem și să ajute la reducerea simptomelor.