În general, nu există efecte secundare negative ale vitaminei K, chiar dacă este luată în doze destul de mari. O reacție alergică, totuși, poate apărea la unele persoane, dar în general este sigură pentru toată lumea, inclusiv pentru femeile însărcinate. Vitamina K poate interfera cu suplimentele nutritive, cum ar fi vitaminele A și E, precum și cu alte medicamente, cum ar fi anticoagulantele. Efectele secundare pot agrava, de asemenea, simptomele persoanelor care suferă de probleme cu rinichii sau ficatul.
Există trei tipuri de vitamina K cunoscute sub numele de filochinonă (K1), menachinonă (K2) și menadionă (K3). Vitaminele K1 și K2 sunt produse în mod natural și nu au fost legate de niciun efect secundar. Versiunea sintetică, vitamina K3, totuși, a fost legată de stresul oxidativ. Când sugarii sunt injectați cu K3, poate duce la anemie hemolitică și o acumulare de toxine în ficat. Ca urmare, vitamina K3 nu este folosită la fel de des și este interzisă în unele țări.
Pentru persoanele care fac dializă renală, se știe că efectele secundare agravează simptomele care sunt deja prezente. Persoanele care au probleme cu ficatul pot experimenta, de asemenea, o interferență, care ar putea duce la coagularea sângelui în exces. Persoanele care suferă de aceste afecțiuni ar trebui să discute cu furnizorul lor de asistență medicală înainte de a lua suplimente de vitamina K.
Vitamina K tinde să acționeze împotriva anumitor medicamente, cum ar fi anticoagulantele. Rolul său este de a îngroșa și coagula oarecum sângele pentru a preveni sângerarea în exces, în timp ce anticoagulantele funcționează pentru a subția sângele și pentru a preveni coagularea periculoasă a sângelui. De asemenea, se recomandă ca vitamina K să nu fie luată împreună cu alte medicamente sau suplimente care au un efect similar cu cel al vitaminei K, deoarece aceasta poate fi periculoasă și crește riscul de coagulare a sângelui. S-a demonstrat că vitaminele A și E, atunci când sunt luate în doze mari, interferează și cu acțiunea de coagulare a sângelui.
Doza maximă de vitamină pentru vitamina K nu a fost determinată deoarece nu au existat rapoarte de efecte secundare negative atunci când sunt luate în doze mari. Există, totuși, un nivel adecvat de aport (AI) pentru a ajuta persoanele să se mențină în niveluri sănătoase și să evite orice posibile efecte secundare ale vitaminei K. AI zilnic pentru sugarii mai mici de 1 an este de 2-2.5 micrograme; pentru copii și adolescenți, variază de la 30-75 micrograme; iar pentru adulți, IA este de 90 de micrograme pentru femei și 120 de micrograme pentru bărbați. Aceasta include femeile însărcinate, deoarece nu există rapoarte privind efectele secundare negative ale vitaminei K atunci când sunt luate de persoane sănătoase în doze sănătoase.