Acetatul de butii, numit și acetat de n-butil sau etanoat de butii, este un compus organic, adică este un compus care are carbon. În ceea ce privește structura moleculară, acetatul de butii conține carbon, hidrogen și oxigen. Organic, acetatul de butil se găsește în multe fructe. Când este sintetizat, este folosit ca solvent cu lacuri și ca aromă artificială de fructe.
Acetatul de butii conține șase molecule de carbon, 12 molecule de hidrogen și două molecule de oxigen. Masa molară, care măsoară masa fiecărei molecule dintr-un compus, este de 116.16 g/mol, ceea ce îl face un compus destul de greu. În aparență, etanoatul de butii este incolor, un lichid la temperat în cameră și are un miros fructat. Punctul de topire este de -101° Fahrenheit (-74° Celsius), iar punctul de fierbere este de 256°F (126°C). Este un ester, ceea ce înseamnă că este un compus organic în care o moleculă de hidrogen este înlocuită cu un alchil.
Deși este creat în mod natural în multe fructe, majoritatea etanoatului de butil este sintetizat pentru uz comercial. Este creat folosind un izomer de butanol și un acid acetic. Acești compuși trec prin esterificare și apoi sunt încălziți cu un acid puternic, cum ar fi acidul sulfuric.
În mod natural, acetatul de butil se găsește în pere, zmeură și ananas, alături de multe alte fructe. Înțepăturile albinelor au feromoni care conțin butil etanoat. Produsele care conțin acest compus includ lapte, brânză, rom, nuci prăjite și multe alte produse care necesită fermentare.
Ca solvent, acetatul de butii se găsește în mai multe produse. Pentru uz casnic, etanoatul de butil este utilizat în lacuri. Industria farmaceutică folosește și acest compus ca agent de extracție. Alte utilizări minore includ parfumuri, cosmetice și produse de curățare.
Fișa cu date de securitate a materialelor (MSDS) clasifică toate substanțele chimice, elementele și compușii în funcție de siguranță. Zonele clasate pe o scară de la 0 la 4, cu 4 fiind cele mai severe, sunt sănătatea, inflamabilitatea, reactivitatea și contactul. Reactivitatea acetatului de butil este clasată la 1, în timp ce sănătatea și inflamabilitatea sunt ambele 2, iar contactul este 3. Aceasta înseamnă că are șanse mari de a lua foc și de a provoca probleme de sănătate și o șansă și mai mare de a arde pielea atunci când intră în contact cu o persoana.
MSDS oferă, de asemenea, clasamente bazate pe posibilele probleme care pot apărea la depozitarea unei substanțe. Clasamentul de stocare al etanoatului de butil este roșu. Aceasta înseamnă că poate lua foc și trebuie păstrat departe de temperaturi ridicate.