Ceapa sălbatică este membri ai familiei cepei care cresc în mod natural în sălbăticie, mai degrabă decât să fie cultivate în mod specific. Ele pot fi găsite în toată lumea, iar mai multe specii sunt tratate ca delicatese culinare, precum rampa, cunoscută și sub numele de Allium tricoccum. Grădinarii găsesc uneori acești membri ai familiei cepei iritanți, deoarece pot fi greu de eradicat din paturi de flori și gazon.
Ca și ceapa cultivată, ceapa sălbatică are o aromă și un miros ascuțit distinctiv. Multe au un miros foarte puternic, care uneori le poate face foarte ușor de identificat atunci când cresc în sălbăticie. Ca regulă generală, frunzele, bulbul și florile cepei pot fi consumate toate, majoritatea oamenilor concentrându-se mai degrabă pe frunze, decât pe bulb, deoarece aceste cepe au tendința de a dezvolta bulbi mici cu rădăcini superficiale.
Există o varietate de moduri de a folosi ceapa sălbatică, care poate fi numită și praz sălbatic în unele regiuni ale lumii. Ele pot fi folosite în multe dintre aceleași feluri de mâncare în care se folosește ceapa domestică și pot fi, de asemenea, la grătar, tocate și folosite ca garnitură, prăjite, gătite în sosuri și așa mai departe. Savoarea și aroma înțepătoare pot fi un motiv de precauție, deoarece o cantitate mică va merge adesea în mare măsură.
Ceapa sălbatică este de obicei foarte ușor de identificat. În afară de mirosul distinctiv de ceapă, care este de obicei un bun sfat, au în general frunze înalte, cărnoase, asemănătoare cu lame, care se conectează cu un bulb mic, cu rădăcini puțin adânci. Când apar florile, ele ies la capetele tulpinilor înalte și au, în general, o textură ușor hârtie. Ceapa sălbatică trebuie spălată întotdeauna înainte de utilizare, iar mulți oameni decojesc stratul exterior de coaja de ceapă, deoarece tinde să fie dur și amar.
Pentru grădinarii care se luptă cu o invazie de ceapă sălbatică, există o serie de opțiuni. Unii grădinari pur și simplu îmbrățișează aceste plante perene, deoarece necesită întreținere minimă, iar frunzișul verde poate fi atractiv. Pentru grădinarii cărora le displace aspectul plantelor sau consideră că mirosul este intolerabil, cel mai bun mod de a se ocupa de ceapa sălbatică este să aștepte ca ea să moară, să îndepărteze frunzișul și apoi să treacă solul printr-un paravan pentru a îndepărta bulbii. Cererea va sparge, de asemenea, bulgări din sol, ușurând creșterea lucrurilor în anul următor.