Oamenii cavernelor sau oamenii din epoca paleolitică au mâncat diete mai sănătoase decât cele consumate astăzi? Aceasta este afirmația care a fost lansată pentru prima dată de un medic în anii 1970 și continuă să facă rondele de discuții în multe cercuri diferite care abordează subiecte precum dezvoltarea umană, nutriția, antropologia fizică și medicina. Crearea unei diete paleolitice bazată pe ceea ce oamenii au mâncat cu mii și, probabil, milioane de ani în urmă, a fost sugerată ca un mijloc de a evoca o sănătate mai bună, deoarece acea mâncare mai devreme era mai aproape de ceea ce oamenii ar fi putut accesa într-un stil de viață de vânător/culegător sau reprezintă. ceea ce au fost conceputi genetic să mănânce.
Există multe argumente cu privire la sănătatea dietei paleolitice și mulți oameni care au sugerat-o de atunci ca ceea ce ar putea fi dieta perfectă a lumii.. În special, alimentele cele mai evitate sunt cele care nu ar fi putut fi „vânate” sau „ adunate” de primii oameni. Nu ar fi permis orice lucru care vorbește despre dezvoltarea agriculturii, cum ar fi cerealele, alimentele hibridizate și majoritatea amidonului. Nici produsele secundare din multe alimente precum zahărul din trestia de zahăr nu ar avea sens.
În principal, dieta paleolitică, așa cum s-a sugerat, este compusă din carne de vânat, pește, produse ușor de adunat, produse precum nucile sau un îndulcitor precum mierea. Aceasta include o gamă largă de alimente și mulți pot observa absența aproape completă a unor lucruri precum carbohidrații, deși fibrele alimentare prin nuci, fructe și legume pot fi ușor de obținut. Există adevărați puriști în mișcarea dietei paleolitice care sugerează că toate alimentele obținute ar trebui să fie cât mai aproape de hrana sursă posibil. Astfel, oamenii ar putea lua mistreți peste porcii crescuți la fermă, de exemplu, sau pot mânca numai legume nemodificate genetic și pot evita orice stropit cu pesticide.
Pentru cei care mențin cu succes o dietă paleolitică, pot exista unele beneficii pentru pierderea în greutate, dar beneficiile pentru sănătate în general tind să fie mai discutabile. Se sugerează că această dietă este similară, în anumite privințe, cu cea de la Atkins sau South Beach, deoarece consumul ridicat de grăsimi saturate este destul de comun, iar proteinele pot constitui o mare parte din calorii. Din punct de vedere al sănătății umane și în ciuda raționamentului folosit de cei care sugerează că această dietă este optimă, nu pare să fie absolut sănătoasă pentru toți oamenii. Dietele cu conținut scăzut de proteine care se concentrează pe uleiuri și cereale mai sănătoase par să producă în continuare oameni mai sănătoși.
Persoanele interesate să citească despre dieta paleolitică vor găsi multe resurse online și o mulțime de cărți care o descriu sau cum să o implementeze. Poate fi o dietă dificilă de urmat, deoarece elimină atât de multe surse de hrană. Afirmațiile despre această metodă de a mânca nu au fost pe deplin dovedite și s-ar putea să nu fie niciodată. Din acest motiv, sunt mulți care resping dieta ca fiind doar un alt mod alimentar.