Un prânz sau o cină de afaceri poate fi o modalitate excelentă de a crea relații cu potențiali clienți, dar poate fi și un efort dificil dacă gazda nu are experiență în ceea ce privește eticheta adecvată pentru mesele de afaceri. În timp ce multe dintre regulile și obiceiurile etichetei mesei de afaceri sunt aceleași cu regulile generale de etichetă și maniere, unele practici suplimentare pot ajuta gazda să facă o impresie grozavă și să ofere participanților o experiență pozitivă și confortabilă.
În primul rând, gazda trebuie să se asigure că își întâlnește oaspeții la ușă și le arată unde ar trebui să stea. Acest pas mic, dar important, îi va liniști pe oaspeți și îi va face să se simtă bineveniți. Este important să ne amintim că responsabilitatea principală a gazdei este de a-și face oaspeții să se simtă bineveniți și trebuie să fie sigur că îi va prezenta pe oaspeți unul altuia. Gazda trebuie, de asemenea, să ia în considerare eticheta adecvată pentru mesele de afaceri atunci când comandă mâncare. Dacă gazda comandă alcool, oaspeții se vor simți confortabil să facă acest lucru. Dacă gazda comandă un aperitiv, oaspeții se vor simți confortabil să comande și un aperitiv. Gazda va da exemplu pentru masă și va da tonul și pentru finalul întâlnirii de afaceri a acesteia. Gazda trebuie să fie sigură că este politicoasă și încrezătoare; el trebuie să preia conducerea la începerea mesei.
Eticheta adecvată pentru mesele de afaceri va respecta și regulile normale de etichetă. De exemplu, toți oaspeții, inclusiv gazda, ar trebui să-și pună șervețele în poală la începutul mesei. Șervețelele ar trebui să rămână acolo până când este timpul să părăsești masa. Dacă gazda trebuie să părăsească masa din orice motiv, ar trebui să pună șervețelul în stânga farfuriei până când se întoarce la masă. În general, oaspeții vor aștepta ca gazda să înceapă să mănânce înainte de a începe ei înșiși, așa că gazda ar trebui să fie sigură că nu îi va lăsa să aștepte. Gazda trebuie să mestece cu gura închisă și nu trebuie să vorbească cu mâncarea în gură.
Când vine timpul să plătiți factura, eticheta adecvată pentru mesele de afaceri dictează că gazda ar trebui să aibă grijă de factura în mod discret. El nu ar trebui să facă un spectacol de plată a facturii; atragerea atenției asupra plății îi va face pe oaspeți să se simtă conștienți de sine. După ce masa a fost încheiată și toate treburile s-au ocupat, gazda trebuie să fie sigur că își va vedea oaspeții până la ușă și îi lasă cu o strângere de mână.