Fucoza este un zahăr esențial de hexoză deoxi de care corpul uman are nevoie pentru a comunica optim de la celulă la celulă. Mai simplu spus, joacă un rol important în transmiterea informațiilor în creier. Studiile de cercetare arată că acest zahăr stimulează dezvoltarea creierului și, de asemenea, poate influența creierul pentru a-și putea crea amintiri pe termen lung. Acest lucru este susținut în continuare de studii în care medicii au inhibat proteinele care conțin fucoză; amnezia a fost rezultatul.
Fucoza se găsește în mai multe locuri din corpul uman. Locația sa în testiculele masculine sugerează că poate juca un rol important în timpul reproducerii. De asemenea, găsit în epidermă, poate ajuta la menținerea hidratării pielii. Dincolo de aceste locații, acest zahăr se găsește la articulația dintre fiecare nerv, în tubii rinichiului uman și în cantități semnificative în laptele matern.
Este important să nu confundați acest lucru cu fructoza care sună similar. În timp ce ambele sunt zaharuri care pot fi găsite în mod obișnuit în organism, fructoza este un simplu zahăr monozaharid găsit în multe alimente. De exemplu, puteți găsi o cantitate mare de fructoză în alimentele pentru copii, sosurile de salată, murele, fructele de copac, mierea și chiar unele rădăcinoase. Pe de altă parte, fucoza, așa cum sa menționat anterior, poate fi găsită în corpul uman în mod natural.
Studiile arată, de asemenea, că fucoza poate juca un rol în anumite boli, cum ar fi cancerul și metoda sa de infecție. Deși cercetarea nu este încă concludentă, există promisiuni pentru utilizarea fucozei pentru a inhiba atât cancerul de sân, cât și leucemia, pe lângă creșterea tumorii, în general. Unele studii au ajuns chiar până la concluzia că acest zahăr hexoz deoxi pare a fi printre cele mai eficiente zaharuri în încercarea de a preveni creșterea celulelor canceroase.
Cercetările indică faptul că chiar și consumul de fucoză în cantități extrem de mari nu pare să prezinte efecte secundare reale, deși recomandările sunt că un adult uman de 150 de lire (68.2 kg) poate manipula în siguranță 34 de grame de acest zahăr în fiecare zi. În timpul urinării, fucoza părăsește organismul, astfel încât persoanele care urinează frecvent pot prezenta o deficiență a fucozei. Persoanele cu poliartrită reumatoidă au, în general, deficit de acest tip de zahăr. Mulți oameni aleg să ia suplimente pentru a se asigura că au cantitatea potrivită în organism. Algele marine precum varecul, drojdia de bere și ciupercile medicinale sunt, de asemenea, o alternativă bună la suplimente și pentru persoanele care au dificultăți în a lua pastile.