Un fel de mâncare tradițională de pâine tare care este populară în țara Olandei, pâinea prăjită din Olanda este preparată folosind un număr de ingrediente diferite care oferă produsului finit o textură crustă atât pe interior, cât și pe exterior. Când este consumat, pâinea prăjită aproape că se topește în gură când este consumată. Deseori denumită un exemplu de pâine pesmet închisă, pâinea prăjită din Olanda este o opțiune populară de pâine pentru mese, precum și un acompaniament excelent pentru cafea sau ceai.
Există mai multe ingrediente care se adună pentru a da pâinea prăjită olandeză aroma sa distinctivă. Făină de grâu, drojdie, zahăr și ouă pentru baza pentru pâine prăjită. Pentru a spori gustul rețetei, la amestec se adaugă grăsimi vegetale și sirop. În timp ce siropul de glucoză este folosit cel mai adesea la prepararea pâinei prăjite din Olanda, este, de asemenea, posibil să folosiți aproape orice sirop aromat dorit. Toate ingredientele se amestecă și se formează o pâine rotundă, apoi se coace. Produsul finit are un gust ușor untos și dulce care este suficient de puternic pentru a fi plăcut, dar nu atât de puternic încât utilizările pentru pâinea prăjită din Olanda sunt limitate.
Pâinea prăjită din Olanda poate fi servită în mai multe moduri diferite. Pâinea finită poate fi tăiată în felii care sunt apoi prăjite pentru a fi utilizate cu supe și tocane. Feliile pot fi, de asemenea, folosite ca bază pentru un desert, punând o felie pe o farfurie de desert și acoperind-o cu amestecuri de fructe proaspete tăiate sau conserve. Înghețata sau smântâna pentru frișcă ca topping completează versiunea de desert a prăjiturii olandeze. Ca element de mic dejun, o felie de pâine prăjită din Olanda poate fi prăjită ușor și acoperită cu un ou poșat sau omletă, o stropire de brânză și slănină.
În timp ce pâinea prăjită din Olanda este făcută în mod tradițional cu făină de grâu integral, este posibil să se pregătească pâinea cu făină albită sau făină preparată dintr-un amestec de cereale diferite. Natura crustă a pâinei prăjite îl face favorit pentru multe aplicații diferite, spre deosebire de alte tipuri de pâine, care sunt potrivite doar pentru una sau două aplicații. Pâinea prăjită din Olanda poate fi achiziționată dintr-o serie de brutării din întreaga lume, precum și preparată acasă cu câteva ingrediente simple și o tavă de pâine.