Iarba comestibilă de Paște este o formă de iarbă decorativă care este menită să fie folosită în coșurile de Paște și alte aranjamente sezoniere de Paște. Pe lângă faptul că arată frumos, este și comestibilă, deși majoritatea ierbii comestibile de Paște nu are un gust foarte bun. Avantajul principal al ierbii comestibile este că este biodegradabilă, astfel încât nu va ocupa spațiu valoros și util la depozitul de gunoi, în contrast cu iarba tradițională de Paște din plastic. Multe magazine oferă acest produs în preajma Paștelui și este disponibil și direct de la mai mulți producători.
Există mai multe moduri de a face iarbă comestibilă pentru coșurile de Paște. O metodă implică utilizarea zahărului filat. Zahărul filat a fost folosit istoric pentru a face o replică acceptabilă a ierbii pentru aranjamente complexe de bomboane; dacă ați văzut versiunea lui Willy Wonka și fabrica de ciocolată care îl are în rol principal pe Gene Wilder, ați văzut iarba de zahăr filată în acțiune. Cu toate acestea, zahărul filat este delicat și nu foarte stabil la raft, ceea ce îl face un umplutură mai puțin decât ideală pentru coșurile cadou de Paște.
Prin urmare, majoritatea producătorilor de iarbă comestibilă de Paște o fac dintr-un amidon comestibil. Orezul este o alegere comună de amidon, deși puteți găsi și iarbă comestibilă de Paște făcută din cartofi și din alte surse de amidon. Amidonul este transformat într-un produs cunoscut sub numele de hârtie de napolitană, care este, de asemenea, folosit ca un ambalaj de bomboane comestibile de multe companii asiatice de bomboane. Hârtia de napolitană poate fi aromată și colorată cu diferite substanțe prin tratarea amidonului înainte de a fi întinsă.
Odată realizată hârtia de napolitană, aceasta poate fi mărunțită pentru a face iarbă comestibilă de Paște și un sortiment de alte produse. Majoritatea companiilor fac acest produs într-o gamă de culori pastelate de Paște și este adesea disponibil într-o formă fără zahăr. După cum știe oricine care a încercat hârtie de napolitană, deși este comestibilă din punct de vedere tehnic, nu este nimic de spus. În orice caz, are mai degrabă gust de hârtie, având o textură oarecum amidonată și un gust înainte de a se dizolva pe limbă.
Hârtia de napolitană este foarte stabilă la raft, așa că poate fi păstrată prin casă sau într-un magazin luni de zile și este foarte utilă pentru căptușirea coșurilor de cadouri și pentru aranjarea mesei. Cea mai bună utilizare a ierbii comestibile de Paște este o alternativă la celofan, hârtie sau benzi de lemn și poate doriți să alertați destinatarul că iarba de Paște poate fi compostată, mai degrabă decât doar aruncată.