Sucul de iarbă de grâu este un lichid obținut prin măcinarea sau strângerea în alt mod a iarbii de grâu. Lichidul în sine este aproape întotdeauna de culoare verde strălucitor și de obicei complet lipsit de orice substanțe solide din iarbă. De obicei, este consumat direct după smulgerea iarbii de grâu, deși este posibil să cumpărați concentrat de iarbă de grâu îmbuteliat. Majoritatea oamenilor care beau suc de iarbă de grâu îl consumă în doze mici sau amestecat cu un alt fel de suc.
Mulți oameni cărora le place sucul de iarbă de grâu păstrează tăvi cu iarbă de grâu în interior, pentru o stoarcere convenabilă. Iarba este, în general, tăiată din tavă, nu scoasă și apoi alimentată în ciorchini într-un storcator specializat. Aceste mașini sunt diferite de alte storcatoare și funcționează în principal prin măcinarea ierbii. Aceasta produce lichidul verde cunoscut sub numele de suc de iarbă de grâu, precum și un produs rezidual din iarba uzată care este colectat separat.
Sucul proaspăt este adesea vândut în magazinele naturiste și în barurile cu sucuri. Mulți oameni susțin că această substanță are beneficii speciale pentru sănătate, precum capacitatea de a preveni cancerul și de a elimina substanțele toxice din organism. Adesea, iarba de grâu este oferită ca supliment opțional care poate fi adăugat la alte băuturi, cum ar fi un smoothie. Deoarece iarba de grâu are propria sa aromă, de care nu toată lumea îi place, aceasta este de obicei văzută ca o modalitate de a minimiza disconfortul de la consumul de substanță.
În timp ce mulți oameni beau suc de iarbă de grâu pe tot parcursul zilei, este adesea recomandat ca iarba de grâu să fie consumată pe stomacul gol și în cantități mici. Cantitatea exactă de iarbă de grâu care este optimă de consumat este în mare măsură o chestiune de opinie. Unii oameni care nu beau adesea suc de iarbă de grâu se pot face greață sau se pot îmbolnăvi în alt mod după ce au băut iarbă de grâu. În general, se spune că acest lucru se întâmplă din cauza consumului de prea mult suc deodată sau din cauza obiceiurilor alimentare proaste ale băutorului. Este important să adăugați lent la dietă iarba de grâu pentru a minimiza efectele secundare.
Datorită presupuselor beneficii pentru sănătate ale ierbii de grâu, precum și cantității de iarbă necesară pentru a face sucul, acest produs poate fi foarte scump – o singură injecție de suc de iarbă de grâu poate fi mai scumpă decât o întreagă băutură la un bar de suc. Unii oameni cred că beneficiile ierbii de grâu nu depășesc costurile, deoarece alte legume, mai puțin costisitoare, au conținut nutrițional similar. Din cauza costurilor exagerate, majoritatea oamenilor aleg să mănânce și să bea produse mai puțin costisitoare, dar la fel de sănătoase.