Limonada de zmeură este un tip de limonada care este aromată cu zmeură roșie. Fructele de pădure din această băutură dau limonadei un gust dulce și, la fel ca limonada obișnuită, este adesea considerată o băutură de vară. Limonada proaspătă de zmeură poate fi făcută din fructe, zahăr și apă sau poate fi făcută din concentrate de suc de fructe congelate. Amestecuri de băuturi sub formă de pudră, care sunt mult mai ușor de preparat, sunt și ele disponibile în această aromă. Adăugarea unei băuturi carbogazoase, gheață pisată sau cuburi de gheață aromate sunt variante frumoase ale acestei băuturi.
Limonada se face în mod tradițional din sucul de lămâi și zahăr. Este de obicei o băutură oarecum acidă. Limonada de zmeură este una dintre numeroasele variante ale limonadei tradiționale și se face prin adăugarea sucului de zmeură la limonadă. Sucul de fructe de pădure nu numai că îi dă limonadei o aromă mai dulce, dar îi conferă și o culoare rozalie. Această băutură face de obicei o băutură răcoritoare pentru vreme caldă, mai ales când se adaugă gheață, dar poate fi savurată în orice perioadă a anului.
Fructele proaspete pot fi folosite pentru a face limonadă de zmeură. Pentru a face acest lucru, un sirop simplu se face de obicei prin dizolvarea zahărului în apă clocotită. Sucul de lămâie este apoi extras din lămâi, de obicei cu un storcator de citrice. Zmeura poate fi apoi zdrobită sau făcută piure și strecurată prin pânză de brânză, ceea ce va ajuta la separarea cojilor și a semințelor. Toate cele trei componente sunt apoi amestecate împreună.
Concentratul de suc de fructe poate fi folosit și pentru a face limonadă de zmeură. Limonada de suc congelat și concentratele de suc de zmeură se găsesc de obicei în secțiunea congelatoare a majorității supermarketurilor. A face limonadă de zmeură cu concentrat congelat este de obicei mult mai ușor decât să o faci din ingrediente proaspete. Cele două sucuri se fac pur și simplu conform instrucțiunilor de pe ambalaj și se amestecă împreună.
Cu toate acestea, amestecul de băuturi cu limonadă de zmeură este de obicei și mai ușor de utilizat. Acesta vine de obicei sub formă de pulbere. O persoană poate face adesea fie o singură porție, fie mai multe porții de limonada de zmeură la un moment dat atunci când folosește aceste amestecuri de băuturi sub formă de pudră.
Limonada spumoasă de zmeură poate fi creată și prin adăugarea unei băuturi carbogazoase clare, cum ar fi sifonul club. Se pot folosi, de asemenea, sifonul cu lămâie-lamaie și bere cu ghimbir, dar acest lucru va duce, de obicei, la o limonadă de zmeură mai dulce. Când utilizați concentrate de suc de fructe pentru a face această băutură, băutura carbogazoasă poate fi înlocuită cu apa.
Această băutură este cea mai bună atunci când este servită foarte rece, de obicei peste gheață. În loc de cuburi de gheață obișnuite, se poate folosi și gheață zdrobită sau gheața poate fi tocată într-un blender cu sucul. Cuburile de gheață aromate, făcute din suc, sunt, de asemenea, un plus frumos la această băutură. Când această gheață se topește, nu va dilua băutura ca cuburile obișnuite de gheață și va păstra aroma limonadei.