Spaghetele la cuptor sunt un fel de mâncare fierbinte pentru cină care este făcută cu tăiței spaghete și sos de roșii aromat. O caserolă cu spaghete coapte are un gust plin de corp care provine din procesul de coacere, ceea ce face ca aromele din sosul de carne și brânzeturile să se coacă în tăițeii de paste. Aceasta este o cină destul de ușoară, accesibilă, care poate servi un grup mare sau o familie.
Ingredientele pentru prepararea spaghetelor la cuptor includ tăiței spaghetti, sos de spaghete și o brânză mărunțită italiană. Majoritatea caserolelor cu spaghete la cuptor sunt făcute cu brânză mozzarella sau parmezan, dar acestea pot fi înlocuite și cu brânză Colby Jack sau cheddar. Sosul este de obicei de casă, dar sosurile de spaghete cumpărate din magazin pot fi folosite pentru a accelera timpul de preparare.
Etapele pentru prepararea unei caserole de spaghete la cuptor sunt similare cu cele folosite pentru prepararea lasagnei coapte. Primul pas este să fierbi tăițeii spaghetti și să prepari un sos de carne. După ce tăițeii și sosul sunt gata, caserola se prepară creând straturi de sos, tăiței și brânză, care sunt stivuite unul peste altul. Acest proces se repetă până când sosul ajunge în partea de sus a caserolei. Odată ce vasul este umplut, acesta trebuie acoperit și introdus într-un cuptor preîncălzit la 350° Fahrenheit (177° Celsius) pentru aproximativ 30 de minute. Este important să păstrați vasul acoperit în timpul coacerii, altfel tăițeii și sosul vor deveni uscati și crocanți.
O caserolă cu spaghete la cuptor este de obicei servită cu o salată și pâine cu usturoi coaptă. Pentru o cină formală, se poate adăuga un platou de antipasti ca aperitiv, care se potrivește bine cu majoritatea alimentelor în stil italian. Aceste garnituri completează masa și pot fi servite cu un vin roșu Cabernet sau Merlot.
Spaghetele sunt de obicei bogate în calorii și carbohidrați și ar putea să nu fie cea mai bună alegere pentru persoanele care țin dietă. O caserolă cu spaghete la cuptor poate avea mai mult de 600 de calorii per porție. Persoanele care au dietă ar putea dori să ia în considerare consumul acestui fel de mâncare pentru o cină ocazională sau să-l mănânce cu moderație pentru a se asigura că nu provoacă o creștere inutilă în greutate.
Caserola cu spaghete la cuptor este un platou în stil de familie care este adesea servit la restaurantele italiene. Această mâncare poate fi împărțită între oaspeții la cină și este ușor de transmis în jurul unei mese. Cina în stil de familie este o tradiție italiană în care farfurii mari cu mâncare sunt trecute în jurul unei mese, iar oaspeții selectează dimensiunea porției pe care o doresc din fiecare farfurie.