Caserola cu fasole verde are fasolea verde ca ingredient principal și este un element de bază la multe adunări de sărbători. Versatilitatea și compatibilitatea culinară a fasolei verzi îi permit să fie prezentat într-o varietate de caserole. Caserola de fasole verde conține de obicei fasole verde combinată cu supă condensată și condimente, apoi completată cu ceapă prăjită.
Caserola clasică de fasole verde conține supă cremă de ciuperci, fasole verde și lapte, care este coptă și acoperită cu ceapă prăjită. De asemenea, este aromatizat cu sos de soia, piper negru, iar o parte din ceapa prăjită este adesea amestecată cu fasolea înainte de gătire. Bucătarul Paula Deen, de faima televiziunii americane, pune propria ei interpretare a acestui clasic, adăugând ciuperci și ceapă sote în unt, împreună cu brânză cheddar rasă presărată deasupra caserolei.
Fasolea verde prezentată într-o caserolă poate fi preparată într-o varietate de moduri. Deen fierbe fasolea verde în supă de pui înainte de a le pune în caserolă. Fasolea verde poate fi folosită întreagă, doar cu capetele tăiate, sau tăiată în bucăți mici. Ele pot fi, de asemenea, tăiate franțuzesc, unde fasolea este tăiată pe lungime de-a lungul cusăturii, împărțind fasolea în jumătate. Jumătățile pot fi lăsate ca atare sau tăiate în unghi în bucăți mai mici.
Un factor comun pe care majoritatea rețetelor de caserole cu fasole verde îl au în comun este acela de a fi acoperit cu ceapă prăjită. Multe rețete necesită o parte din ceapa prăjită să fie amestecată cu fasolea verde înainte ca caserola să fie introdusă în cuptor. Când caserola este aproape terminată de coacere, mai multă ceapă prăjită este presărată deasupra ei, iar caserola este gătită pentru câteva minute suplimentare.
Există mai multe variante ale rețetei clasice de caserolă cu fasole verde. Noua rețetă de caserolă cu fasole verde necesită ciuperci și eșalotă gătite în unt. Sunt combinate cu crema de branza cu usturoi si ierburi, crema usoara si parmezan. Caserola cu fasole verde cremoasă și brânză conține brânză Velveeta, lapte și supă cremă de țelină. Caserola de fasole verde Tater tot combină fasolea verde tăiată franțuzesc cu carne de vită măcinată, tater tots și brânză cheddar.
Alte variante de caserolă includ amandina caserolă de fasole verde, aromată cu țelină, eșalotă și usturoi. Sosul de soia, sosul Worcestershire și migdalele tăiate îi completează aroma. Caserola și găluștele cu fasole verde include fasole verde, supă cremă de ciuperci și ciuperci conservate. Amestecul se combină și se pune într-o tavă de copt deasupra aluatului de biscuiți format în găluște. Vasul este acoperit și copt până când găluștele sunt bine fierte.