O dietă cu conținut ridicat de zahăr din sânge constă de obicei din alimente care au un conținut scăzut de zahăr, proporționale corespunzător și bogate în fibre. Oamenii care urmează o astfel de dietă sunt, de asemenea, sfătuiți de obicei să reducă cantitatea de grăsimi și colesterol pe care le consumă. Pot fi recomandate și alimente cu glicemie scăzută. Persoanele care urmează o dietă cu zahăr în sânge pot suferi de hiperglicemie, care de multe ori precede apariția diabetului de tip 1 sau tip 2. Controlul nivelului de zahăr din sânge prin consumul de alimente adecvate poate împiedica o persoană cu hiperglicemie să dezvolte diabet în viitor.
Alimentele cu conținut scăzut de zahăr sunt importante pentru o dietă cu zahăr în sânge, deoarece cantitățile crescute de zahăr agravează în mod normal această afecțiune. O modalitate prin care o persoană care urmează această dietă poate controla cantitatea de zahăr pe care o consumă este să încerce să înlocuiască toate băuturile dulci cu apă. Acest lucru poate reduce o mare parte din aportul ei de zahăr pentru ziua dacă de obicei bea mult suc, sifon sau orice altă băutură cu zahăr. Consumul de porții mai mici de alimente poate ajuta, de asemenea, o persoană să-și scadă zahărul din sânge, deoarece porțiile mai mici sunt de obicei egale cu mai puțin zahăr. Poate fi, de asemenea, benefic pentru o persoană cu zahăr din sânge ridicat să evite să primească secunde dacă asta face în mod normal.
Alimentele bogate în fibre sunt adesea recomandate pentru o dietă cu zahăr din sânge. Alimentele care conțin multe fibre pot scădea nivelul zahărului din sânge, făcând o persoană să se simtă mai plină. Majoritatea oamenilor care mănâncă multe alimente bogate în fibre nu au multe pofte alimentare necontrolabile, care pot afecta pozitiv glicemia, deoarece poftele alimentare sunt adesea pentru alimente nesănătoase și zaharoase. Nivelurile de grăsimi și colesterol ar putea, de asemenea, să fie menținute la un nivel minim pe o dietă cu zahăr în sânge. Alimentele bogate în grăsimi și colesterol conțin adesea mult zahăr, iar consumul regulat poate duce la alte probleme, cum ar fi bolile de inimă, mai târziu în viața unei persoane.
Persoanele cu niveluri ridicate de zahăr din sânge ar putea beneficia, de asemenea, de a acorda atenție nivelurilor glicemice din diferite alimente. Majoritatea alimentelor care au un număr scăzut de glicemie pot ajuta la menținerea nivelului de zahăr din sânge la un nivel scăzut și ar putea ajuta, de asemenea, la controlul altor probleme precum obezitatea. Cele mai multe alimente sănătoase, cum ar fi legumele, fructele și cerealele integrale, au un indice glicemic scăzut. O persoană poate face un efort să urmărească numerele indicelui glicemic al tuturor alimentelor pe care le consumă într-o anumită zi pentru a-și face o idee despre cât de mare poate fi zahărul din sânge.