Forma pentru ouă cu gelatină este un ustensil de bucătărie la îndemână, care face posibilă crearea unor delicii în formă ovală folosind gelatină aromată împreună cu tot felul de fructe sau nuci. Există, de asemenea, câteva rețete care necesită un amestec de gelatină și budincă instant pentru a crea delicii reci în formă de ou pentru ocazii speciale și ca gustări după școală. Iată câteva fapte despre construcția matriței de ouă cu gelatină, precum și câteva exemple despre cum pot fi utilizate formele de ouă cu gelatină.
Istoria matriței de ouă cu gelatină poate fi urmărită până la o campanie de promovare desfășurată de cel mai faimos amestec de gelatină aromată din lume. În deceniul anilor 1960, Jell-O Company a venit cu ideea de a folosi tăvi obișnuite din plastic pentru cuburi de gheață ca o modalitate de a crea Jell-O Jigglers de formă pătrată. Conceptul de a face delicii distractive folosind Jell-O a prins, și în cel mai scurt timp a fost dezvoltată ideea de a putea folosi Jello pentru a face delicii în formă de ou.
Lansate ca o idee de primăvară pentru prepararea de preparate răcoritoare de gelatină, ouăle Jell-O® au devenit o vedere comună în Statele Unite în timpul Paștelui. Pe măsură ce conceptul a crescut, a început comercializarea în masă a unei matrițe patentate de ouă cu gelatină. Cu un preț accesibil, aproape fiecare familie a putut profita de faptul că deține una dintre matrițele Jell-O® Jigglers. Combinat cu prețul scăzut pentru gelatina aromată, noua matriță de ouă cu gelatină a fost o modalitate excelentă de a avea gustări mai sănătoase la îndemână pentru copii, fără a cheltui mulți bani.
Forma de ouă cu gelatină este de obicei compusă din compartimente în formă de ou din plastic dur. Gelatina poate fi preparată conform instrucțiunilor de pe ambalaj, apoi turnată în formă și sigilată. Odată ce gelatina s-a întărit, formele ovale se îndepărtează cu ușurință din matriță și pot fi folosite ca garnitură pe o farfurie rece sau decorațiuni comestibile pentru tot felul de ocazii, precum petreceri de aniversare sau evenimente de sărbători. În timp ce mulți oameni încă se referă la ouăle de gelatină ca Jell-O Eggs, este posibil să folosiți orice marcă de gelatină pentru a pregăti formele ovale.
Unele variante ale ouălor făcute cu o matriță de ouă cu gelatină includ înlocuirea sucul de fructe sau băuturile carbogazoase cu apa rece recomandată de majoritatea amestecurilor de gelatină pudră. Acest lucru poate duce la arome îmbunătățite pentru ouă, precum și la adăugarea unui anumit interes vizual cu buzunarele de carbonatare în aspectul oului. Amestecurile de gelatină fără zahăr de astăzi funcționează la fel de bine ca și cele mai tradiționale amestecuri de gelatină cu zahăr, așa că este posibil să se creeze gustări cu conținut scăzut de zahăr și cu conținut scăzut de calorii cu o matriță de ouă cu gelatină.