O mini tavă de pâine se poate referi la o singură tigaie de pâine, folosită pentru coacerea oricărui fel de pâine pe care doriți și, de obicei, un sfert de dimensiunea unui pantalon de pâine de dimensiune standard. Acest lucru diferă. Dimensiunea standard poate însemna că o tigaie va conține oriunde de la șase până la opt căni (1.42-1.89 litri) de aluat. Unele mini tigăi de pâine conțin aproximativ două căni (47 litri) de aluat, în timp ce altele au aproximativ o ceașcă și jumătate (35 litri) de aluat. Acestea sunt tigăi grozave, care vin cu o varietate de caracteristici, cum ar fi acoperirea antiaderentă, care pot fi dimensionate perfect pentru a face o pâine mică de desert sau o prăjitură de pâine sau pentru a oferi oamenilor pâine cadou.
Ne îndoim că cineva se va opune să obțină o pâine dulce sau o prăjitură mai mare și s-ar putea să luați în considerare tigăi de dimensiuni standard dacă intenționați să oferiți pâine dulci persoanelor cu mulți membri ai familiei. Cu toate acestea, dacă sunteți un brutar grozav, cu mai multe rețete grozave de pâine sau prăjituri, puteți folosi mini-tăvii pentru a face mini-pâini de fiecare tip. Astfel, puteți oferi oamenilor mai multe mini pâini, astfel încât să aibă o mulțime de alegeri delicioase. Alternativ, puteți folosi aceste tigăi pentru a face porții individuale de friptură pentru oaspeți și, eventual, să omiteți anumite ingrediente pentru toți mesenii care sunt pretențioși.
Dacă faceți un desert individual cu doar o mini-tavă o dată, trebuie să urmăriți timpul cu atenție. Timpul de coacere va fi de obicei aproximativ o pătrime din cel pentru prepararea unei prăjituri sau a pâinii într-o tavă de dimensiuni standard. Când coaceți mai mult de o pâine odată, poate fi necesar să mai adăugați câteva minute. În toate cazurile, urmați instrucțiunile pentru timpul de coacere și urmăriți cu atenție pâini sau prăjituri. De asemenea, ar trebui să evaluați culoarea mini-tavii de pâine atunci când luați în considerare timpul de coacere. Tigăile de culoare mai închisă au tendința de a coace și rumeni lucrurile mai repede decât tigăile de culoare deschisă.
O alternativă la achiziționarea unei mini tavi de pâine la o singură persoană este să achiziționați o tigaie care are patru inserții pentru mini-pâini. Aceasta se mai numește și mini tavă de pâine. Unele sunt destul de fanteziste și au diferite modele, ceea ce poate face ca pâinile să fie puțin dificil de transformat după ce au fost coapte.
S-ar putea să doriți să căutați aceste tigăi mai mari, cu inserții, fie cu un strat antiaderent, fie să fiți pregătit să utilizați o cantitate generoasă de spray antiaderent sau unt pentru a vă asigura că pâinile ies fără a se rupe. Deoarece trebuie să răsturnați toate cele patru pâini în același timp, unii oameni preferă pur și simplu să folosească mini-tavața individuală în loc de acele tigăi cu mai multe inserturi. Este destul de rău să rupi o pâine când o întorci, dar să le rupi pe toate patru deodată este o chestie de coșmar pentru unii brutari.