Pizza hot dog este o pizza sau un fel de mâncare asemănător pizza, care are felii de hot dog ca topping principal. Deseori făcută cu ajutorul copiilor, pizza hot dog poate fi creată ca o pizza tradițională sau poate fi o versiune falsă, care include înlocuitori inventivi pentru ingredientele tradiționale. Acest fel de mâncare este de obicei făcut acasă și este o alegere prietenoasă cu familia și, de obicei, rentabilă.
O răsucire a pizza obișnuită, pizza hot dog transformă o pizza de bază pepperoni într-o combinație de două dintre mâncărurile preferate ale unui copil american tipic. Un mod creativ de a folosi ingrediente ieftine acasă, pizza hot dog permite o varietate de înlocuiri și variații în prepararea acesteia. Indiferent dacă rezultatul este mai tradițional sau mai inventiv, hot-dog-urile sunt ingredientul esențial pentru această pizza. Hot-dog-urile pot fi fierte, la grătar sau la microunde, dar de obicei sunt gătiți mai întâi și în mod normal sunt tăiați sau feliați înainte de a fi incluși în farfurie.
Crusta unei pizza hot dog poate fi o crustă tradițională de pizza sau poate fi aproape orice pâine sau produs asemănător aluat. Chiflele de hamburger sau tortilla sunt înlocuitoare frecvente de crusta. Deoarece acest fel de mâncare este în general simplu și rapid, orice tip de crustă ales este de obicei pre-preparat. Cu toate acestea, pot fi create cruste de casă.
Ingredientele suplimentare includ de obicei brânză și sos. Sosul tradițional de pizza este uneori folosit, dar chili este un înlocuitor frecvent. Ar putea fi folosită și salsa. Brânza este de obicei mărunțită sau rasă pentru o plasare ușoară. Mozzarella, cheddar, provolone sau o combinație sunt alegerile comune de brânză.
Garnitura poate fi adăugată și la o pizza hot dog. Toppingurile tipice pentru hot dog sunt de obicei incluse în garnitură. Se pot adăuga ceapa, precum și condimente precum muștarul, condimentele sau ketchup-ul.
Pentru a face o pizza de hot dog, peste crusta se intinde sosul ales. După aceea, se adaugă brânza. Acest pas poate fi deosebit de distractiv pentru copiii mici care ajută la bucătărie. Apoi, pot fi adăugați hot-dogii gătiți și tăiați și vasul este copt. Garnitura este de obicei inclusă după ce pizza s-a gătit.
O pizza de hot dog mai asemănătoare cu quesadilla poate fi creată folosind tortilla de făină și salsa. Tortilele sunt prăjite pentru scurt timp în tigaie, apoi ingredientele pentru pizza sunt aranjate pe tortilla și quesadilla este pliată în jumătate în tigaie pentru a termina gătitul. Pentru a păstra tema quesadilla, salsa sau o combinație de salsa și ketchup este de obicei folosită pentru sosul de pizza.