Una dintre cele mai ușoare moduri de a folosi șunca rămasă este să pregătiți o pâine de șuncă tocată gustoasă. Similar cu pâinea tradițională de carne, combină câteva ingrediente simple cu șunca rămasă pentru a crea un nou antre care servește ca punct central al unei mese simple și gustoase. Aproape orice tip de șuncă gătită poate fi folosit ca parte a rețetei de bază, deși majoritatea versiunilor necesită șuncă afumată.
Una până la două kilograme de șuncă afumată oferă baza pentru rețetă. Carnea poate fi tăiată în bucăți mici sau trecută printr-o mașină de tocat carne. Alături de șuncă, câteva mirodenii simple vor ajuta să ofere un plus de aromă. Se recomandă adesea sare, piper, puțină pudră de usturoi și pătrunjel. O cantitate mică de ceapă tocată va ajuta, de asemenea, să dea mult gust pâinii de șuncă finită.
Pentru a crea agenți de legare pentru rețetă, utilizați ingrediente care sunt deja în bucătărie. Fulgii de ovăz instantaneu amestecați cu un ou și lapte evaporat vor ajuta la obținerea unei texturi cremoase. Odată ce liantul este gata, combinați cu carnea și condimentele și formați amestecul de șuncă într-o pâine.
Pentru a ajuta pâinea de șuncă să rămână umedă în timpul procesului de gătire, combinați puțin zahăr brun și oțet pentru a face o glazură. Turnați glazura peste pâine și coaceți conform instrucțiunilor din rețeta individuală. În general, orice rețetă pentru o pâine de șuncă va avea intrarea gata într-o oră. Cu puțină garnitură, pâinea cu șuncă va oferi o piesă centrală atrăgătoare din punct de vedere vizual pentru masă, precum și o alternativă frumoasă la pâinea tradițională de carne.
Există o serie de variații cu privire la prepararea pâinii cu șuncă. Unele rețete includ utilizarea muștarului picant, în timp ce altele pot necesita prepararea unui sos ușor făcut cu picurare de șuncă pentru a servi împreună cu pâinea de șuncă. Pot fi adăugate diferite ierburi și condimente pentru a se potrivi gusturilor familiei. Dacă în casă nu există lapte evaporat, jumătate poate fi înlocuit.