Piridoxina este un compus cunoscut și sub numele de vitamina B6. Împărtășește această denumire cu compușii piridoxal și piridoxamină. Aceste substanțe au structuri chimice foarte asemănătoare și toate funcționează în corpul uman în același mod. Toate formele de vitamina B6 se bazează pe inelul piridinic.
Acești compuși sunt heterocilici în natură. Aceasta înseamnă că sunt compuse din cel puțin un atom de carbon, un atom sau compus care nu este carbon și sunt structurate ca un inel. Piridoxina are atașați compuși hidroxil și metil, în plus față de un atom de carbon.
În total, există șase forme de vitamina B6. Acestea includ piridoxina (PN), piridoxalul (PL), piridoxamina (PM) și cei trei derivați ai lor fosfat. Vitamina B6 este necesară pentru menținerea echilibrului de sodiu și potasiu în organism și, de asemenea, încurajează producția de globule roșii. De asemenea, piridoxina ajută organismul să transforme carbohidrații în glucoză, care este folosită ca sursă de energie a organismului.
Aproape nu există persoane care să aibă un deficit sever de piridoxină. Cele mai comune surse naturale ale acestui compus sunt carnea și laptele. Foarte puține plante sunt o sursă semnificativă de piridoxină, cu fructele dragonului cultivate în sud-estul Asiei ca o excepție rară. Vegetarienii pot suferi de lipsa vitaminei B6, dar aceasta poate fi de obicei compensată prin administrarea de suplimente. Vitamina B6 este solubilă în apă, ceea ce înseamnă că organismul uman nu o stochează.
Un deficit de piridoxină cauzează nervozitate, insomnie, răni bucale și posibil osteoporoză. Complicațiile mai severe de la lipsa vitaminei B6 includ afectarea nervilor, convulsii și reducerea funcționării sistemului imunitar. Această vitamină ajută, de asemenea, la absorbția vitaminei B12.
Vitamina B6 este disponibilă în mai multe forme pentru consum. Acestea includ tablete și capsule care sunt administrate pe cale orală, precum și o formă de soluție care este de obicei administrată prin injecție. Forma soluție a acestei vitamine poate fi utilizată și într-un spray nazal preparat.
Un exces de vitamina B6 poate provoca și probleme de sănătate. Luarea a peste 200 de miligrame (mg) pe zi poate duce la tulburări neurologice și amorțeală la nivelul extremităților. Simptomele supradozajului cu piridoxină pot dura ani de zile, chiar și după încetarea consumului de compus.
În 1987, a fost realizat un studiu asupra femeilor care luau suplimente de vitamina B6 de 50 mg sau mai puțin pe zi, pe o perioadă de șase luni. Studiul a constatat că 21% dintre acești subiecți au experimentat o formă de neurotoxicitate. Doza zilnică recomandată (DZR) de vitamina B6 este de 2 mg atât pentru bărbați, cât și pentru femei.