Salsa de roșii verzi este doar una dintre zecile de rețete care necesită în mod special roșii verzi. Roșiile sunt un standard de vară în multe grădini din curte. Deși există cel puțin o varietate de roșii care sunt verzi când sunt coapte, roșiile verzi sunt pur și simplu roșii roșii care nu s-au copt complet. Oamenii caută adesea modalități de a-și face roșiile să se coacă din viță de vie, dar în schimb pot fi folosite pentru a crea rețete noi, cum ar fi salsa de roșii verzi.
Majoritatea oamenilor cred că salsa este roșie; și de obicei este făcută din roșii coapte, roșii. Totuși, salsa nu este întotdeauna roșie. Alte alimente de tip savur, cum ar fi condimentul cu roșii verzi, piccalilli și Chow Chow au aspect similar, dacă nu gust, și toate folosesc o bază de roșii verzi. Diferența principală dintre salsa de roșii verzi sau salsa verde și condiția de roșii verzi este pur și simplu ingredientele.
Componentele comune ale unei salsa sunt roșiile, ardeii, ceapa și coriandru. Alte ingrediente variază în funcție de rețetă, variind de la utilizarea sau eliminarea unor condimente specifice, cum ar fi usturoiul, chimenul etc., până la tipul de ardei folosit – blând, dulce, iute, roșu, verde și așa mai departe. Pentru salsa de roșii verzi, pur și simplu utilizați orice rețetă de salsa și adăugați cantitatea corespunzătoare de roșii verzi așa cum este necesar.
În mod similar, salsa de tomatillo, care este salsa verzuie făcută cu tomatillo, poate fi făcută și prin înlocuirea roșiilor verzi cu tomatillo. Tomatillos provin dintr-o plantă care produce fructe mici, verzui. În Mexic, unde aceste plante sunt indigene, tomatele sunt cunoscute sub numele de roșie verde sau roșie cu coajă. Au o coajă exterioară, care poate fi sau nu folosită la gătit. Deși sunt înrudiți cu familia roșiilor, tomatele nu sunt același gen cu roșiile.
O roșie verde are numeroase utilizări ca ingredient. Înainte de a lăsa roșiile să se coacă, sau de a le forța să se coacă într-o pungă de hârtie, luați în considerare să încercați rețete noi cu producția de roșii necoapte din grădina dvs. De la roșii verzi prăjite la prăjitură cu roșii verzi, există o multitudine de lucruri pe care le puteți face. Când încercați să decideți ce să faceți cu o cultură de roșii necoapte, luați în considerare explorarea unor rețete noi care să includă roșiile verzi ca ingredient.