Sindromul Frey este o tulburare în care un răspuns salivar puternic este înlocuit cu transpirație și piele înroșită pe anumite părți ale feței. Această reacție apare de obicei ca răspuns la alimente care provoacă, în general, salivație extremă și cel mai adesea nu este asociată cu durere. A fost observat pentru prima dată în 1923 de un doctor polonez pe nume Lucie Frey. Sindromul Baillarger, sindromul Frey-Baillarger și sindromul auriculotemporal sunt, de asemenea, denumiri comune pentru aceeași tulburare. Este o condiție
Debutul sindromului Frey apare adesea după îndepărtarea sau intervenția chirurgicală asupra glandelor parotide. Aceste glande sunt cele mai mari glande salivare din organism și sunt situate în fața urechilor. Glandele parotide sunt cele care secretă saliva în gură. În unele cazuri, o leziune poate provoca, de asemenea, sindromul Frey.
Atunci când o persoană este rănită sau este operată la aceste glande, nervii care se conectează la aceasta pot fi deteriorați. Adesea un nerv numit nervul auriculotemporal este deteriorat; cu toate acestea, fibrele nervoase parasimpatice postganglionare care duc la glanda parotidă pot fi, de asemenea, deteriorate în timpul intervenției chirurgicale. Dacă se întâmplă acest lucru, acești nervi se pot uni în mod eronat cu nervii care duc la glandele sudoripare. Ca urmare, în loc să stimuleze un răspuns salivar la alimente, glandele sudoripare sunt stimulate și persoana începe să transpire ca răspuns.
Transpirația poate apărea de-a lungul obrajilor, pe frunte, scalp și gât. În plus, o persoană cu sindrom Frey va observa și roșeață pe față, pe obraji. Această roșeață se va extinde de obicei și la spatele urechilor. Aceste simptome apar atunci când consumați alimente care stimulează de obicei un răspuns salivar. Mirosul anumitor alimente, precum și a vedea sau chiar a discuta despre alimente care ar provoca în mod normal salivare, pot declanșa, de asemenea, acest răspuns la persoanele cu această afecțiune.
De obicei, nu este necesar să se efectueze orice formă de testare pentru a diagnostica sindromul Frey. Dacă există o întrebare cu privire la acuratețea diagnosticului, poate fi efectuat un test numit test de iod amidon. Aceasta implică plasarea iodului pe pielea care se află direct în fața urechii. Amidonul sub formă de pulbere este apoi pus peste iod uscat. Pacientul este stimulat de vederea sau gustul alimentelor și dacă iodul se întunecă sub amidon, este considerat un test pozitiv pentru afecțiune.
Tratarea sindromului Frey este adesea inutilă, deoarece simptomele sunt mai mult o supărare decât o problemă de sănătate. Majoritatea metodelor de tratament oferă doar o ușurare temporară și nu sunt remedii pentru afecțiune. Una dintre cele mai frecvente și de lungă durată forme de tratament este injecțiile cu toxină botulică. Un pacient care are această tulburare poate alege, de asemenea, să folosească un antiperspirant pentru a diminua aspectul transpirației. În cazuri extreme, aceste simptome pot fi suficient de severe pentru a justifica măsuri suplimentare, iar intervenția chirurgicală poate fi considerată o opțiune.