Sosul Jezabel este revendicat de o serie de state din sud, inclusiv Mississippi, Kansas și Louisiana. Includerea muștarului, hreanului sau a ambelor ca folie plină la jeleul dulci de fructe sau conservele care compun partea mai blândă a sosului adaugă o căldură picant. În mod tradițional, sosul Jezabel este servit cu preparate din carne de porc și pui, precum și un acompaniament la feluri de mâncare din carne de vită. Pasionații insistă că sosul trebuie servit întotdeauna cu șuncă sau chiflă de carne; unii ajung să spună că poliția locală va elibera tichete bucătari care servesc aceste feluri de mâncare neînsoțite.
Mulți sudici jură, totuși, că sosul își arată adevărata valoare nu ca un partener de farfurie care scoate în evidență savoarea cărnii, ci ca un topping dulce și ascuțit pentru cremă de brânză și biscuiți cocktail. Acesta poate fi servit simplu, cu felii subtiri de crema de branza oferite pe o farfurie cu biscuiti si sosul intr-un bol mic. Pentru o prezentare mai elegantă, un „cheesecake” poate fi creat bătând crema de brânză și formând-o într-o plăcintă mică, circulară. Punând o lingură de sos deasupra cremă de brânză ca glazură, rezultă un răsfăț pe cât de frumos, pe atât de delicios.
Baza dulce a unui sos cu adevărat Southern Jezabel combină de obicei conserve de piersici, caise sau ananas cu o cantitate egală de jeleu de mere. La aceasta se adauga o cantitate buna de hrean tare precum si mustar uscat. Bucătarii de acasă din sudul amestecă aceste ingrediente de bază și le păstrează timp de o săptămână sau două în borcane de sticlă în frigider, deși majoritatea bucătărilor vor sublinia că conținutul rareori durează atât de mult.
Tradiționaliștii susțin că singurele variații adevărate ale sosului Jezabel sunt rezultatul unor cantități mai mari sau mai mici de hrean și muștar uscat sau piper proaspăt crăpat. Bucătarii care nu sunt legați de istoria condimentului pot arunca prudența în vânt, experimentând diferite jeleuri de fructe sau conserve sau adăugând așchii de ardei iute roșu dulce sau iute. Unii aruncă câteva stafide galbene, tăiate, care au fost înmuiate în suc de struguri albi. Altele încep cu o bază folosind conserve de fructe și ananas zdrobit conservat în loc de jeleu de mere.
Variațiile de topping pentru biscuiți includ înlocuirea chipsurilor de tortilla cu biscuiți. Unii bucătari insistă că acest sos delicios poate fi amestecat cu cremă de brânză, mai degrabă decât servit deasupra, pentru a economisi timp sau a face servirea mai ușoară. Raderea ghimbirului proaspăt servește ca un contrapunct genial, oferind un alt tip de căldură care completează dulceața.