Supa de linte Crock-Pot se referă la o metodă de preparare a unui tip de supă fierbinte folosind fasole de linte într-un aragaz lent. Acest lucru permite supei să fiarbă și să se gătească pe tot parcursul zilei, în timp ce toată lumea este în afara casei la serviciu, de exemplu, și să fie gata să mănânce la sfârșitul zilei. Rețetele de gătit lent ca aceasta sunt de obicei foarte aromate, deoarece ingredientele au toată ziua să se înmoaie în condimentele sau aromele folosite. Există o serie de rețete diferite pentru a face supa de linte Crock-Pot și există și numeroase rețete vegetariene, pentru cei care preferă să nu mănânce carne.
În ciuda acestui fapt, multe dintre ingredientele pentru supa de linte Crock-Pot sunt similare în diferite rețete. Este de obicei un bulion pe bază de legume, care se face adesea combinând câteva căni de bulion de legume, de casă sau conservat, cu câteva căni de apă. Roșiile tăiate cubulețe sunt adesea adăugate pentru persoanele care doresc să ofere supei o bază de roșii mai consistentă. Supa include și câteva căni de linte, precum și un amestec de alte legume precum morcovii sau țelina. Condimente precum ceapa, usturoiul și ardeiul, printre altele, pot fi adăugate pentru a da supei o aromă suplimentară.
Când oamenii aleg să adauge carne în supa de linte Crock-Pot, slănină, șuncă sau cârnați sunt unele dintre cele mai populare alegeri. De obicei, carnea trebuie gătită din timp. Apoi, toate ingredientele sunt pur și simplu aruncate în aragazul lent, acoperite și lăsate să fiarbă toată ziua. Pentru mulți oameni, supa de linte Crock-Pot este suficient de sățioasă pentru a o consuma singură la masă. Unii oameni vor alege să pregătească niște paste înainte de a servi supa și să le amestece pentru a face să fie puțin mai sățioasă; pur și simplu nu face asta la începutul zilei, altfel pastele se vor destrăma. Adăugarea acestuia cu puțină brânză rasă este o altă opțiune pentru a-l face mai sățios și mai aromat.
Există multe moduri diferite de a personaliza diverse rețete de supă de linte Crock-Pot, după gust. Aceasta este, de asemenea, o masă foarte sănătoasă de făcut și este populară printre persoanele care țin dietă, deoarece este foarte bogată în fibre și foarte sățioasă, dar destul de săracă în grăsimi. Pentru vegetarieni sau vegani care nu includ carnea in dieta, aceasta este si foarte bogata in proteine datorita lintei. Supa de linte Crock-Pot este o masă copioasă, satisfăcătoare, care este delicioasă în orice perioadă a anului.