Supa instant este pre-gătită și adesea pre-porționată. Poate fi relativ ieftin, deși unele mărci sunt mai costisitoare decât altele. Există multe arome, mărci și metode de ambalare de luat în considerare atunci când alegeți o supă instant.
Acest tip de supă poate fi vândut ca produs complet uscat. Exemple sunt ramen, un produs cu tăiței instant cu un pachet de aromă pentru bulion, supe de ceapă și miso. Ingredientele pentru supă, cum ar fi aromă de bulion, legume, tăiței și orez, sunt deshidratate și ambalate. Consumatorul adaugă apă sau alt lichid pentru a reconstitui supa, încălzind-o pentru o perioadă scurtă de timp înainte de a mânca. Aceste supe sunt printre cele mai puțin costisitoare supe disponibile.
Alte supe instant vin parțial deshidratate sau condensate, care conțin ceva lichid. Aceste supe sunt de obicei vândute în conserve și trebuie reconstituite sau li se adaugă lichid înainte de consum, pentru a dilua corespunzător bulionul sau sosul. Există mai multe produse care sunt dense înainte de preparare, cum ar fi pastele pe care consumatorii le stoarce într-o ceașcă sau o cratiță înainte de a adăuga apă fierbinte. Aceste produse se găsesc de obicei în pachete mici, mai degrabă decât în cutii. Supa instant condensată are, de obicei, un preț rezonabil.
Unele tipuri de supă instant nu necesită reconstituire și sunt gata de consumat doar cu încălzire. Aceste supe tind să fie mai scumpe decât amestecurile de supă uscată sau condensată. De obicei sunt vândute în conserve.
Majoritatea culturilor au un set de produse de supă preferate, iar multe dintre acestea sunt disponibile sub formă de supă instant. Supele instant thailandeze care se găsesc în general ușor includ curry de Bangkok, legume cu usturoi, iarbă de lămâie și chili, ceapa primăvară și ghimbir thailandez. Printre supele latine instant se numără sopa de cola de res, sopa de pollo fideo și crema de mariscos. Soiurile japoneze precum miso, tofu spanac miso, shiro miso, wakame, osuimono și floare de ou sunt, de asemenea, ușor disponibile.
Un lucru pe care un consumator ar putea dori să ia în considerare atunci când cumpără supă instant este valoarea sa nutritivă. Unele supe sunt destul de sănătoase, cu conținut scăzut de grăsimi și sodiu, dar altele pot să nu împărtășească aceste caracteristici, conținând uneori peste 100% din aportul mediu zilnic de sodiu recomandat sau sute de calorii per porție. Supele cremă sunt adesea bogate în grăsimi și uneori în sare, iar opțiunile tradiționale mai sănătoase, cum ar fi minestrone și carnea de vită vegetală, pot fi încă bogate în sare. Dacă grăsimea sau sodiul reprezintă o problemă, este important să citiți cu atenție etichetele produselor.