Lasagna taco este un fel de mâncare popular care se inspiră atât din bucătăria mexicană, cât și din cea italiană. Combinând toate ingredientele tradiționale ale tacosului cu stilul lasagnei italiene cu carne de vită, lasagna taco este cunoscută pentru că este ușor de făcut și conține o varietate de arome. Include ingrediente precum carne de vită, tortilla, condimente pentru taco, salsa, brânză și legume. Rețeta poate fi ajustată pentru a include alte ingrediente precum fasole, orez sau smântână.
Oamenii care fac lasagna taco o pregătesc adesea ca un fel de mâncare pentru petrecere, deoarece caserolele sunt în general simplu de preparat și de depozitat bine. Când este făcută într-un vas de copt standard, un singur lot de lasagna taco va servi mai multe persoane, iar rețeta poate fi mărită pentru a oferi porții suplimentare. Multe familii fac și lasagna taco pentru mesele obișnuite, deoarece prepararea nu durează mult, iar porțiile rămase pot fi congelate, ceea ce o face un preparat ideal pentru persoanele cu program încărcat.
Ca și lasagna tradițională, lasagna taco este preparată prin stratificarea ingredientelor una peste alta înainte de coacere. În general, tortillale se pun pe fund, iar celelalte umpluturi de lasagna se adaugă treptat. Ingredientele pot fi amestecate împreună din timp sau pot fi așezate în straturi individuale. Un alt strat de tortilla merge deasupra ingredientelor pentru a crea cât mai multe straturi se dorește. Felul final este acoperit de obicei cu un ultim strat de tortilla și brânză înainte de a fi introdus în cuptor.
Deoarece lasagna taco poate fi personalizată cu ușurință, mulți oameni experimentează cu diferite variante ale rețetei de fiecare dată când o prepară. Tipurile de ingrediente incluse vor afecta foarte mult gustul general al mesei, mai ales dacă unele dintre ingrediente sunt picante sau cu aromă puternică. Ceapa și usturoiul, de exemplu, ar putea da o aromă puternică întregului fel de mâncare dacă sunt folosite prea liberal. Mulți oameni probează amestecul pe măsură ce îl fac, ceea ce le permite să-l ajusteze înainte de a pune caserola la coacere. De asemenea, este mai bine să gustați salsa din timp, deoarece salsa greșită poate arunca aroma întregului fel de mâncare.
Lasagna taco trebuie păstrată rapid după ce este preparată deoarece conține multe ingrediente perisabile. Orice porții rămase trebuie încălzite bine pentru a se asigura că este încălzită până la capăt. Pentru cel mai bun gust și siguranță, resturile ar trebui consumate în două până la trei zile de la prepararea inițială.