Tuna wiggle este o formă de caserolă cu ton, deși termenul este uneori folosit și la nivel regional pentru a descrie tonul cu cremă pe pâine prăjită. Caserola cu ton este un fel de mâncare testat în timp în Statele Unite; Sunt șanse ca, dacă ești american, probabil că ai mâncat o formă de cârlig de ton la un moment dat în viața ta. La fel ca multe alimente tradiționale, caserola cu ton poate fi un subiect dezbinător, unii oameni iubind-o, în timp ce alții o urăsc. Iubitorii de caserole cu ton, desigur, pot ajunge la lovituri cu privire la cel mai bun mod de a asambla acest fel de mâncare.
Motivul pentru care mâncărurile de ton și mâncărurile similare au devenit populare în Statele Unite ale Americii a fost că puteau fi făcute din conserve. Mai ales în anii 1950, mulți oameni s-au orientat către conserve și alimente ambalate pentru că erau ușoare și economisesc forță de muncă. Câteva feluri de mâncare cu adevărat uluitoare făcute cu diverse conserve, ambalate și murate au apărut în America anilor 1950, variind de la forme de gelatină cu somon conservat până la mâncăruri calde din Midwest. Consumatorii moderni ar putea să privească cu nerăbdare sau cu groază la astfel de feluri de mâncare, dar ei au fost la un moment dat o parte vitală a peisajului american.
Există foarte puține ingrediente într-un amestec de ton de bază. Tonul la conserva, desigur, este necesar, alături de tăiței. De obicei, se amestecă un fel de smântână sau brânză, iar legumele precum mazărea nu sunt nemaiauzite. O combinație clasică include conserve de ton, supă cremă de ciuperci, mazăre și tăiței cu ou; taiteii se gatesc inainte de a fi adaugati la celelalte ingrediente si se coace tot vasul in jur de 20 de minute.
De asemenea, este posibil să veniți cu mai multe variații fanteziste ale clasicului ton de pește. Bucătarii pot începe cu o bază de roux și sos de smântână de casă, de exemplu, și pot adăuga ingrediente precum ciuperci, ceapă, foi de dafin, cuișoare și brânzeturi gourmet, dacă doresc acest lucru. Pentru fanii înfocați ai clasicului ton de ton din anii 1950, astfel de versiuni ornamentate ar putea părea o parodie și o respingere a locului onorat al supelor conservate în caserolele americane care fac istorie.
Originea numelui este puțin obscură. În unele părți ale Statelor Unite, o discuție despre „mușcarea tonului” va fi întâmpinată cu priviri goale, în timp ce în alte regiuni, termenul este cunoscut și acceptat pe scară largă. Este posibil ca „tun wiggle” să fi fost inventat pentru o carte de bucate pentru copii, pentru a face procesul de gătit să pară distractiv și interesant pentru bucătari aspiranți; folosirea conservelor ar face un astfel de preparat ușor de făcut și pentru copii.