În lumea berii, există o serie de unități diferite unde pasionații de bere pot gusta mărfurile. Unii pot vizita baruri sau grădini de bere care păstrează un număr substanțial de băuturi diferite la robinet sau în sticle. Alții pot frecventa o microberărie locală sau o fabrică de bere artizanală, unde maeștrii de bere pregătiți fac loturi mici de bere proaspătă pentru consum intern sau distribuție comercială limitată. Cu toate acestea, o alternativă care crește în popularitate este cunoscută sub numele de brewpub.
Un brewpub combină eforturile unei microberării sau ale unei fabrici de bere artizanală cu conceptul de pub tradițional englezesc sau „public house”. Maeștrii de bere lucrează în limitele unui restaurant în stil pub pentru a oferi clienților beri unice la robinet. Proprietarii de restaurante oferă preparate tradiționale de pub sau preparate regionale preferate pentru a însoți probele de bere.
Poate fi o provocare să deosebești un adevărat brewpub de o microberărie locală, dar de multe ori numele unității va oferi indicii. Un brewpub tipic s-ar putea numi „John Barleycorn’s” sau „Hopper’s Pub”, sau se va face publicitate direct ca „Maggie’s Olde Towne Brew Pub”. Microberăriile locale pot oferi, de asemenea, mâncăruri de pub sau un meniu limitat de alimente, sau pot pur și simplu să închirieze spațiu unei operațiuni separate de restaurant.
Majoritatea brewpub-urilor trebuie să respecte legile care limitează raportul total dintre vânzările de bere și vânzările de alimente. Un brewpub nu poate fi considerat un bar sau o grădină de bere care oferă o cantitate limitată de mâncare sau limitează programul de funcționare al restaurantului. Trebuie să funcționeze ca un restaurant public care se întâmplă să ofere o gamă largă de beri microbear. Barurile și alte unități de băut fără servicii de alimentație trebuie să obțină un alt tip de licență de funcționare decât restaurantele care servesc alcool clienților.
Brewpub-urile pot fi găsite într-un număr de țări din Europa, în special cele cu o bogată tradiție de fabrici de bere artizanală și alte operațiuni locale de fabricare a berii. Brewpub-urile nu sunt la fel de comune în Statele Unite, dar numărul lor a crescut în ultimii ani. Proprietarii de berărie tind să se afle în secțiuni de lux ale orașelor mai mari pentru a atrage o bază de clienți dornici să încerce soiuri de bere alternative sau preparate cu microbere, împreună cu un meniu alimentar eclectic.