Un cheeseburger, un hamburger acoperit cu o felie de brânză, este adesea considerat a fi parte a mesei clasice americane. Chiar dacă acest sandviș este adesea criticat ca fiind un factor major în epidemia de obezitate din Statele Unite, este o răsfăț care nu pare să dispară în viitorul apropiat.
Din păcate, pare să existe o mică dezbatere cu privire la cine merită meritul pentru inventarea cheeseburger-ului. Potrivit revistei Time, Lionel Sternberger a inventat cheeseburger-ul în 1924, când era student de liceu, lucra cu jumătate de normă la grătarul tatălui său din Pasadena, California. Cu toate acestea, Restaurantul Kaelin din Louisville, Kentucky și Humpty Dumpty Barrel Drive-In din Denver, Colorado susțin că au inventat acest favorit american.
Cheeseburgerii sunt disponibili dintr-o varietate de surse, dar găsirea unui burger care se potrivește gusturilor dvs. poate necesita unele experimente. Cheeseburgerii serviți la restaurantele de tip fast-food precum McDonalds sau Burger King și burgerii pre-gătiți pentru microunde disponibili în benzinării sau magazinele sunt convenabile, dar sunt într-o clasă culinară complet diferită de cheeseburgerii de casă gătiți de bucătari amatori la grătarele din curte sau burgerii de specialitate serviți la anumite restaurante de lux din Statele Unite.
Deși un simplu cheeseburger constă dintr-o chiflă, chiflă de vită măcinată, brânză, salată verde, roșii și ceapă, acest sandviș lasă mult spațiu pentru creativitate. Experimentarea cu adaosuri precum muștar, ketchup, sos de grătar și maioneza poate ajuta la adăugarea unei arome diferite burgerului tău. Un cheeseburger cu bacon este, de asemenea, o variantă populară, la fel ca și burgerii care folosesc mozzarella, pepper jack sau alte brânzeturi de specialitate. „Juicy Lucy” – un cheeseburger în care brânza este plasată în interiorul chiflei cu carne crudă înainte de a fi gătită – este o altă alternativă distractivă.
Dacă îți urmărești greutatea, este o idee bună să nu faci cheeseburgerii să fie o parte obișnuită a dietei tale. Cu toate acestea, nu trebuie să renunți complet la mâncarea ta preferată. Folosirea curcanului măcinat în loc de carne de vită și înlocuirea brânzei cu conținut redus de grăsimi vă poate face burgerul mai hrănitor. Unii oameni chiar renunță la chifla cu cheeseburger pentru a crea o alternativă cu conținut scăzut de carbohidrați.
Deoarece cheeseburgerul este un favorit popular printre copiii mici, părinții întreprinzători au creat o serie de feluri de mâncare similare în efortul de a adăuga varietate la timpul mesei. Caserola cu cheeseburger este o masă cu un singur fel de mâncare care combină carne de vită măcinată, supă cremă de cheddar, supă cremă de ciuperci, cartofi prăjiți congelați și condimente asortate. Spaghetele cu cheeseburger sunt un alt fel de mâncare prietenos pentru copii, care folosește carne de vită măcinată, supă de roșii, bacon și brânză cheddar mărunțită.