O tigaie pentru crêpe este o tigaie pentru gătit crêpe. Crêpele sunt versiunea franceză a clătitelor foarte subțiri, deși majoritatea bucătăriilor au o versiune a acestui aliment. Tigaia are adesea părțile puțin adânci, înclinate și poate fi acoperită cu un finisaj antiaderent, astfel încât clătitele să poată fi întoarse și îndepărtate cu ușurință din tigaie. Această tigaie este cea mai simplă modalitate de a găti crêpe.
O varietate inovatoare de tigaie pentru crêpe a apărut și pe piață: tigaia pentru crêpe cu susul în jos. Această varietate arată mult ca o tigaie obișnuită, cu excepția faptului că ceea ce cineva ar numi partea inferioară este de fapt partea de sus. Tava se scufundă într-o tigaie mică de aluat și apoi se pune pe aragaz. Ajută la prepararea unei crêpe foarte subțiri, care se gătește în mai puțin de un minut, ceea ce înseamnă că mai multe clătite pot fi gătite într-un timp mai scurt.
O tigaie electrică pentru crêpe face o treabă bună cu acest fel de mâncare. Acest tip de tigaie are un indicator luminos de gata care îi anunță bucătarului când tigaia este suficient de fierbinte și, de asemenea, când crêpea este gata. O versiune arată foarte asemănătoare cu o tigaie cu susul în jos.
Crêpele sunt un aliment versatil care poate fi folosit ca preparat dulce sau sarat, in functie de umpluturi. Unii le mănâncă la micul dejun, stropite cu zahăr sau uns cu dulceață, în timp ce alții le umplu cu pui și servesc cu un sos de cremă pentru un fel principal elegant. Rețetele care folosesc crêpe sunt disponibile online și în majoritatea cărților de bucate.
O tigaie standard pentru crêpe va costa de obicei aproximativ același preț ca orice altă bucată de vase de dimensiuni similare. O tigaie cu susul în jos va fi de obicei mai scumpă, iar o tigaie electrică va fi adesea destul de scumpă, în funcție de producător. Sunt disponibile aproape oriunde sunt vândute articole de bucătărie sau online.
Crêpele sunt versatile și nu sunt greu de făcut. Orice bucătar cu experiență moderată ar trebui să le poată aborda cu succes.