Un sandviș la micul dejun este o opțiune de masă gustoasă care are multe soiuri. Deși s-ar putea să fi ajuns în popularitate prin restaurantele fast-food, multe cafenele au început să ofere variante creative la masa de dimineață. Prepararea unui sandviș la micul dejun acasă este o opțiune și pentru oameni.
Flexibilitatea sandvișului de mic dejun este substanțială, dar aproape întotdeauna începe cu un ou sau două. Ouăle pot fi preparate în aproape orice fel, dar sunt de obicei prăjite, ușor, moi sau fierte tare, sau gătite ca o omletă. La sandvișul de la micul dejun se poate adăuga aproape orice, lăsând loc creativității.
Adăugările comune sunt carnea și brânza de la micul dejun. Sunt folosite carne pentru micul dejun, cum ar fi slănină, cârnați și șuncă. Cheddar și piper jack sunt cele mai populare brânzeturi folosite. Sandvișurile pentru micul dejun cu ou, carne și brânză nu conțin de obicei verdețuri sau alte legume, deși se poate adăuga un sos picant.
Multe cafenele au început să ofere propriile versiuni ale acestui fel de mâncare. Bucătarii experimentează cu o mare varietate de ingrediente în încercarea de a atrage noi clienți. Somonul, de exemplu, ornat cu cremă de brânză, ceapă și capere, este un sandviș mai ușor de mic dejun.
Vegetarienii sunt adesea capabili să găsească multe sandvișuri fără carne pentru micul dejun. Ouă, pesto și roșii fac o combinație satisfăcătoare. Pentru iubitorii de guacamole, combinația de ou, avocado, roșii și ardei iute cuprinde un sandviș proaspăt și sățios. Unele cafenele vor înăbuși un ou cu o mulțime de verdețuri, cum ar fi rucola, și îl vor îmbrăca cu aioli.
Există, de asemenea, o mare varietate de pâini care sunt folosite pentru acest fel de mâncare. Restaurantele fast-food folosesc de obicei o brioșă englezească. Covrigile sunt, de asemenea, populare, iar multe magazine de covrigi vând sandvișuri pentru micul dejun, cu diverse umpluturi și covrigi condimentate.
Pâinele de specialitate sunt adesea folosite pentru a completa aromele pentru sandvișurile de mic dejun mai neconvenționale. Pâinele de țară consistente merg bine atunci când sunt multe verdețuri și legume pe sandviș. Pâinea focaccia cu cheddar jalapeno poate completa orice sandviș cu ouă și avocado.
Un ticălos gras, care este un tort de ceai dulce sau sărat asemănător cu scone, este adesea folosit ca bază pentru sandvișurile pentru micul dejun în Regatul Unit. În estul Statelor Unite, un rulou dur este cel mai frecvent utilizat. Biscuiții sunt, de asemenea, populari pentru sandvișurile care sunt concepute pentru a fi sățioase și grase. Ambalajele pentru micul dejun devin tot mai populare.