O mașină de tocat ierburi, uneori numită tocator rotativ, este un dispozitiv mic cu mâner, cu o rolă formată din lame de oțel inoxidabil. Deoarece mulți susțin că tăierea ierburilor cu mâna le poate cauza vânătăi, oamenii pot prefera acest ustensil de bucătărie ieftin în detrimentul cuțitului. În loc să petreci mult timp tăind ierburile cu un cuțit, doar rulezi mașina de tocat ierburile peste ierburi proaspete sau uscate pentru a obține bucăți de ierburi tăiate fin. Poate fi folosit și pentru a tăia nuci sau bucăți de ciocolată, făcându-l un instrument multifuncțional.
Unii susțin că produsul nu are sens și este la fel de probabil să învinețeze ierburile, ca și un cuțit ascuțit din oțel inoxidabil. Dacă aveți abilități bune de cuțit, este adevărat că mașina de tocat ierburile poate fi doar o pierdere de spațiu în sertarul pentru ustensile de bucătărie. Mai mult, unii consumatori care au achiziționat o mașină de tocat ierburile se plâng că ierburile se pot bloca în interiorul capului de rulare și că poate fi necesar să petreci timp scotând ierburi tăiate foarte fin din cap.
Pe de altă parte, multor oameni le place foarte mult această ustensilă, care se vinde cu amănuntul la aproximativ 10-20 de dolari SUA (USD), în funcție de marcă. Dacă nu aveți abilități bune de cuțit, mașina de tocat ierburile poate fi modalitatea perfectă de a toca ierburile. Cu siguranță există mai puține șanse să vă tăiați în timp ce îl utilizați, deoarece mânerul lung se află departe de rola cu lame de oțel.
Oamenii pot sugera că un mini robot de bucătărie îndeplinește cu ușurință sarcina de a toca ierburile, iar dacă ai una, nu are rost să ai un tocat ierburile. S-ar putea contracara că este destul de ușor să toci peste ierburile într-un robot de bucătărie. Câteva secunde în plus vă pot schimba ierburile proaspete în mush. Cu o mașină de tocat ierburi aveți mai mult control asupra cât de mult sunt tocate, deoarece puteți vedea efectul pe care fiecare rolă de lame îl face asupra ierburilor. Atât aparatul, cât și ustensilul sunt oarecum greu de curățat. Robotul de bucătărie are atât de multe piese încât cu siguranță este cel mai greu de curățat, mai ales că unele părți nu pot fi sigure pentru mașina de spălat vase.
Cu siguranță și mașina de tocat ierburile poate fi dificil de curățat și trebuie curățată imediat, astfel încât ierburile tocate care își fac drumul în interiorul rolei nu au șansa să se usuce. Poate necesita o clătire suplimentară pentru a elimina aceste ierburi. Alternativ, puneți mașina de tocat într-o cană cu apă caldă dacă nu aveți timp să o curățați imediat. Acest lucru va elimina problema uscarii ierburilor în interiorul rolei și poate ajuta ierburile să-și găsească calea de ieșire.