Wrapurile cu tortilla sunt alimente populare care conțin de obicei carne, legume și condimente, învelite într-o tortilla. Aceste împachetări sunt de obicei consumate ca o masă ușoară sau pot fi tăiate în bucăți pentru a servi ca aperitiv. Multe împachetări cu tortilla sunt servite reci, dar unele rețete pot fi încălzite la cuptorul cu microunde sau la cuptor, dacă se dorește. În mod obișnuit, tortillale cu făină sunt folosite la prepararea acestor rețete.
Wrap-urile au devenit din ce în ce mai populare pentru persoanele care doresc să mănânce un sandviș fără să consume multă pâine. Ambalajele cu tortilla oferă o sursă subțire de amidon pentru a menține ingredientele împreună. Wrapurile sunt de obicei făcute cu ingrediente principale, cum ar fi felii subțiri de delicatese, cum ar fi curcanul sau șunca. În acest fel de mâncare pot fi adăugate și alte proteine, cum ar fi pieptul de pui la grătar sau prăjit, fileurile de pește sau alt tip de carne.
Când faceți o ambalare de tortilla, pot fi folosite tortilla de casă sau cumpărate din magazin. Tortilele cu făină tind să funcționeze cel mai bine cu acest fel de mâncare datorită texturii lor ușor mestecate, precum și capacității lor de a înfășura ușor ingredientele. Pentru o schimbare a aromei, pot fi folosite tortilla gourmet – cum ar fi cele aromate cu spanac sau roșii uscate. Condimentele, cum ar fi maioneza sau mierea-muștar, sunt, de asemenea, adăugate în mod obișnuit la împachetările cu tortilla.
În funcție de ingredientele ambalajului, alte ingrediente umede, cum ar fi sosurile pentru salată, cremă de brânză sau hummus, sunt adesea solicitate în rețetele de ambalaje cu tortilla. Condimentul sau sosul dintr-o folie de tortilla se întinde de obicei peste tortilla înainte ca restul umpluturii să fie adăugate. Pentru cele mai bune rezultate, acest ingredient de umectare trebuie aplicat într-un strat subțire pentru a preveni copleșirea aromei întregului sandviș.
O varietate de umpluturi pot fi adăugate la ambalajele de tortilla, în funcție de gustul personal. Mulți oameni aleg să adauge legume precum roșiile, salata verde și ceapa. În funcție de rețetă, unele wrapuri pot include și adăugarea de brânză feliată sau mărunțită. Dacă folosiți brânză, ambalajul poate fi încălzit pentru a topi brânza sau servit rece.
Majoritatea împachetărilor cu tortilla necesită utilizarea unei tortille de dimensiuni burrito. Folosirea acestei tortille mai mari permite suficient spațiu pentru ingrediente ample de umplutură și este de obicei mai ușor de pliat, pentru a ține ferm umplutura în interior. Când faceți o folie de tortilla, cel puțin un capăt al tortillei trebuie să fie înfipt înainte de rulare, pentru a nu cădea ingredientele. Wrapurile cu tortilla sunt vândute la o serie de delicatese și restaurante, dar sunt ușor de preparat acasă. O înveliș cu tortilla făcută corespunzător este, în general, suficientă ca masă.