Merele prăjite sunt adesea considerate delicatese din sudul Statelor Unite, dar mulți oameni sunt la curent cu aceste delicii delicioase. Puteți face rapid mere prăjite și sunt alegeri grozave ca garnitură la micul dejun sau cu carne sărată precum șunca. Se potrivesc la fel de bine cu diverse preparate din carne de porc, cum ar fi cotletele de porc. O altă modalitate populară de a servi mere prăjite este ca desert, unde pot fi puse peste înghețată de vanilie pentru un sundae cu mere fabulos de proaspăt și dulce.
Veți găsi multe rețete de mere prăjite. Unii oameni le prăjesc aproape, dar de obicei nu aveți nevoie de mult ulei de gătit pentru a le face să aibă un gust bun. Cele mai simple rețete pur și simplu gătiți merele în puțin ulei sau unt până când puteți perfora cu ușurință merele cu o furculiță. Puteți adăuga puțin zahăr pe măsură ce merele se gătesc și mulți oameni adaugă scorțișoară.
De obicei, ar trebui să curățați merele și să le tăiați în felii egale și, probabil, veți dori să planificați aproximativ un măr de persoană, deși acest lucru poate varia în funcție de dimensiunea merelor pe care le utilizați. Într-adevăr, puteți folosi orice mere pentru merele prăjite, dar de multe ori este mai bine să le alegeți pe cele puțin tartare și ferme. Anumite soiuri de mere pe care le-ați putea lua în considerare includ Pippins, Rhode Island Greenings, Granny Smiths, Braeburns și Winesaps. Orice măr pe care l-ați folosi într-o plăcintă, inclusiv Gravenstein, poate face un măr prăjit excelent.
Daca vrei neaparat sa faci mere prajite speciale, poti combina putin zahar brun, faina si scortisoara si adauga asta la mere in ultimul minut de gatire. Acest lucru va crea un sos asemănător caramelului care face acest fel de mâncare și mai tentant. Un alt mod de a le face este să curățați merele și să le tăiați în rondele. Acestea pot fi îngrămădite atractiv deasupra unui vas de șuncă sau înghețată, în funcție de preferință.
Un fel de mâncare care este un studiu grozav, în contrast, este merele și ceapa prăjite. Deși acest lucru ar putea suna ciudat dacă nu l-ați încercat niciodată, ceapa albă sau galbenă sotă cu mere este savuroasă și este o garnitură grozavă. Pe măsură ce cepele se caramelizează, devin dulci, dar picantul lor se remarcă în continuare mai ales când luați un pic de măr și ceapă împreună. Puteți, de asemenea, să luați ceapă și mere prăjite și să le încărcați în dovlecei de iarnă mici, gătiți, tăiați la jumătate, pentru un deliciu vegetarian grozav.